Ленивые голубцы из курицы

Подготовить продукты для ленивых голубцов из курицы.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, рис остудить.

Половину луковицы нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Помидор нарезать кубиками, мелко нарезать листья петрушки и укропа.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета, посолить добавить перец и чеснок.

Приправить паприкой, перемешать.

Добавить помидор и зелень. Перемешать и обжарить вместе 1-2 минуты.

Влить немного воды, добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня.

Куриное филе, капусту и оставшийся лук нарезать на кусочки.

Пропустить все вместе через мясорубку

Добавить рис, все хорошо перемешать. Посолить и поперчить фарш.

Из курино-капустного фарша сформовать небольшие котлеты продолговатой формы, обвалять их в муке со всех сторон.

Обжарить ленивые голубцы на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Обжаренные ленивые голубцы сложить в сотейник.

Влить немного воды, сверху выложить обжаренные овощи.

Накрыть крышкой и тушить ленивые голубцы из курицы на медленном огне до готовности, 30 минут.

Вкусные и сочные ленивые голубцы из курицы готовы.