видео рецепт с фото пошаговый

Сырки в шоколаде

Фото к рецепту: Сырки в шоколаде
 videoculinary   05.01.18

Сырки в шоколаде – это очень вкусный и полезный десерт. По сути своей, это шоколадные конфеты с творожной начинкой.

Продукты
Творог - 500 г
Сметана - 3 ст. ложки
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 100 г
Соль - 1 щепотка
Шоколад горький - 500 г

Видео рецептСырки в шоколаде
Пошаговый фото рецептСырки в шоколаде
Фото приготовления рецепта: Сырки в шоколаде - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Сырки в шоколаде - шаг №2

Как приготовить глазированные сырки:

Подготовим творог. 500 грамм творога протираем через сито.

Фото приготовления рецепта: Сырки в шоколаде - шаг №3

Миксером взбиваем добела 100 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара, щепотку соли и 150 грамм сахарного песка. Продолжаем взбивать еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырки в шоколаде - шаг №4

Добавляем 1 столовую ложку сметаны и третью часть протертого творога, взбиваем 1-2 минуты. Добавляем еще одну ложку сметаны и третью часть творога, взбиваем еще 1-2 минуты и добавляем 1 столовую ложку сметаны и оставшийся творог.

Фото приготовления рецепта: Сырки в шоколаде - шаг №5

Взбиваем до получения однородной, пышной и гладкой сырковой массы.

Фото приготовления рецепта: Сырки в шоколаде - шаг №6

При помощи кондитерского мешка выдавливаем на противень, выстеленный бумагой для выпечки, сырковую массу в виде колбасок, длиной 5 сантиметров. Ставим в морозильник на сутки, для того, чтобы сырковая масса хорошо заморозилась.

Фото приготовления рецепта: Сырки в шоколаде - шаг №7

Непосредственно перед началом работы, растапливаем на водяной бане 500 грамм горького шоколада.

Фото приготовления рецепта: Сырки в шоколаде - шаг №8

Сырковые колбаски опускаем в растопленный шоколад, удаляем излишки шоколада и возвращаем на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Сырки в шоколаде - шаг №9

Работать нужно очень быстро, чтобы шоколад не успел остыть, а сырковая масса не нагрелась. Но если это произошло, то шоколад можно еще раз нагреть, а сырковую массу еще раз заморозить.
Хранить сырки в шоколаде нужно в морозильнике.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырки в шоколаде. Как приготовить Сырки в шоколаде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Детский праздник
Детский
Рецепты для начинающих

Блюда из творогаТворог для детей
6 спасибо 4438 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)