видео рецепт с фото пошаговый

Имбирные пряники

Фото к рецепту: Имбирные пряники

Вкусные и ароматные имбирные пряники помогут воссоздать теплую семейную атмосферу в новогодние каникулы. А также, медовое печенье - отличный подарок родственникам и друзьям.

Продукты
Мука – 850 г
Яйца – 4 шт.
Мед – 250 г
Сахар – 400 г
Масло сливочное – 250 г
Сода – 1 ч. л.
Корица молотая – 1 ч. л.
Имбирь молотый – 1 ч. л.
Орех мускатный молотый – 0,5 ч. л.

Видео рецептИмбирные пряники
Пошаговый фото рецептИмбирные пряники
Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №1

Как приготовить имбирные пряники:

Мёд и специи при постоянном помешивании довести до кипения. Снять с огня и добавить сливочное масло. Масло должно полностью раствориться.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №2

Муку и соду просеять.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №3

Яйца и сахар взбить миксером в пышную массу. И на медленной скорости миксера тонкой струйкой влить охлаждённый мёд с маслом.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №4

Соединяем жидкие и сухие ингредиенты между собой (лучше муку вводить частями). Тесто получится очень мягкое, но больше муки добавлять не надо.
Убираем тесто в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №5

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 4 мм. С помощью вырубки вырезаем имбирное печенье.

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №6

Выпекаем медовое печенье при температуре 170 градусов 10-15 минут (время зависит от размера печенья и особенностей духовки). Медовое печенье не должно сильно подрумяниться.
Остужаем имбирные пряники на ровной поверхности, чтобы они не деформировались (сразу после выпечки пряники мягкие).

Фото приготовления рецепта: Имбирные пряники - шаг №7

Можно украсить имбирные пряники глазурью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Имбирные пряники. Как приготовить Имбирные пряники?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПряники
Рецепты сладостейПеченьеИмбирное печенье Медовое печенье
Новый Год РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
216 спасибо 118264 15 9
_Stasia_ Воскресенье, 20 Января 2019 г. 20:58 #

Рецепт супер!))) Теста получается очень много!))) А как пряники прикольно поднимаются в духовке!)))

Вот, что у меня получилось! И это только малая часть! Раскрашивали напару с младшим братом (те, что покорявей - его), а под конец и мама присоединилась)))

   
цитировать
Rinas Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 21:18 #

Это НЕ ПРЯНИКИ, это печенье. На мой вкус надо чуть меньше мёда, так как слишком ярко выраженный вкус мёда и очень сладкие печеньки, и чуть больше имбиря, так как его почти не чувствуется. В остальном неплохие печеньки. Новогодние

   
цитировать
Alinkina Пятница, 03 Января 2020 г. 05:12 #

Можно ли заменить масло сливочное на маргарин?

   
цитировать
яна Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 11:59 #

Alinkina
Можно ли заменить масло сливочное на маргарин?

тоже интересно

   
цитировать
Елизавета Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 01:30 #

Добавила вдвое меньше сахара и чуть больше имбиря. Пряники получились пышные, мягкие, очень вкусные!

Моя духовка работает хорошо только при 200°, даже при этом ничего не подгорело, а пряники поднялись.

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Настя Вторник, 29 Декабря 2020 г. 18:10 #

А можно убрать орехи?

   
цитировать
Ася Воскресенье, 31 Января 2021 г. 09:48 #

Очень вкусно получилось. хороший рецепт:heart:

   
цитировать
Оксана Суббота, 04 Сентября 2021 г. 21:45 #

Теста получается очень много. Вкусные пряники, не очень походите имбирные, правда) но все равно вкусные. Сахара положила 200 гр, вместо 400

   
цитировать
Ирина Среда, 15 Декабря 2021 г. 14:18 #

Рецепт 100% рабочий, сама попробовала сегодня:) делала половину порции, сахара положила вполовину положенного т.е 100 гр на 125 гр масла. Тесто получается эластичное, не рвётся, заготовки легко переносятся с места раскатки на противень. Теста оптимальное количество, как раз на два противня, расписать как раз хватило упаковки айсинга 250 гр. Единственное, чтобы удобнее работать с тестом, его нужно за час где-то достать из морозилки. Ещё, пряники получаются очень медовые, добавляла деморфантовый мёд. Они снаружи твёрдые, а внутри мягкие, то что нужно. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анастасия Среда, 29 Декабря 2021 г. 17:13 #

Здравствуйте, очень хочу повторить этот рецепт, но задалась вопросом, можно ли подержать тесто в холодильнике менее 6-8 часов? Это серьёзно повлияет на печенье в итоге?

   
цитировать
Валентина Четверг, 30 Декабря 2021 г. 14:16 #

Сделали с дочкой по этому рецепту прянички. Вкусные. Рабочий рецепт, спасибо. Будем экспериментировать со специями

   
цитировать
Анна Понедельник, 24 Января 2022 г. 12:19 #

Спасибо за рецепт! Но мёд кипятить нельзя. Будет не польза, а наоборот вред от такого продукта.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)