Рецепт консервации свежевыжатого сока из мандаринов.
Продукты
мандарин
сколько уйдет
Снять с мандаринов цедру, очистить и соковыжималкой выжать из фруктов сок. Добавить в сок цедру и в течение 6-10 минут нагревать в кастрюле при температуре 60-70°С. Процедить сок через ткань или вдвое сложенную марлю.
Затем разлить сок из мандаринов в бутылки или банки, пастеризовать и герметично закупорить.
Рецепт: Сок из мандаринов. Как приготовить Сок из мандаринов?
Помойте плоды, разрежьте на половинки, выньте семена. Потом снимите корку, нарежьте дольками (корку используйте для приготовления цукатов).
Из плодов выдавите сок, профильтруйте через сито, налейте в эмалированную посуду и нагревайте при высокой температуре в течение 12 минут. Добавьте густой сахарный сироп.
Готовый горячий сок налейте в чистые и сухие банки, закройте крышками и пастеризуйте при температуре 80 градусов: пол-литровые банки - 15 минут, литровые — 20 минут. Затем банки герметически закупорьте крышками, переверните вниз горлышком и охладите.
Каринэ
Зачем сахарный сироп? Лучше чистый сок из мандарин,как в рецепте
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Апельсиновый сок 
Пирог из овсянки (без муки и сахара) 
Медовые кексы с яблоками и орехами 
Овсяное печенье без сахара и муки 
Банановая творожная запеканка 
Банановые оладьи без муки и сахара 
Джем из мандаринов 
Насыпной пирог с мандаринами 
Мандариновый пирог 
Мандариновый сорбет 
Цукаты из мандаринов 
