рецепт с фото пошаговый

Тирамису с хурмой

Фото к рецепту: Тирамису с хурмой
 3 порции

Невероятный десерт - тирамису с хурмой. Сочетание нежного, воздушного крема с мягкой и сочной хурмой делает десерт еще более вкусным и изысканным.

Продукты (на 3 порции)
Хурма - 1-2 шт.
Творог мягкий (или сыр типа рикотты) - 180 г
Бисквит (или бисквитное печенье) - 150 г
Кофе натуральный - 150 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 80 г
Коньяк - 1 ч. ложка
Какао-порошок - 3 ч. ложки
Розмарин свежий - 3 веточки

Пошаговый фото рецептТирамису с хурмой
Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №1

Ингредиенты для приготовления тирамису с хурмой.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №2

Хурму вымыть и нарезать кубиками.
(Если хурма крупная, для приготовления десерта будет достаточно одной штуки.)

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №3

Смешать нарезанную хурму с листьями розмарина и оставить на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №4

Приготовить 150 мл натурального кофе. Остудить, перелить в миску, влить коньяк.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №5

Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №6

Желтки соединить с сахаром, поставить на водяную баню. Постоянно энергично взбивая венчиком, нагревать желтки с сахаром до загустения.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №7

Снять с огня и продолжать взбивать теперь до остывания желтков. Должна получиться густая, гладкая, кремообразная масса.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №8

Добавить в желтки мягкий творог.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №9

Взбить до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №10

Белки достать из холодильника и взбить миксером в густую пену.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №11

Выложить взбитые белки в творожно-желтковую массу.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №12

Круговыми движениями лопаткой аккуратно ввести белки в крем.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №13

На дно креманок выложить по 1 ст. ложке крема. Бисквит (бисквитное печенье) разрезать на 2-3 части, обмакнуть в кофе и выложить в крем.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №14

Затем добавить хурму.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №15

На хурму - снова слой крема, печенье в кофе и еще слой хурмы.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №16

Последним слоем должен быть крем. Накрыть креманки с десертом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8-10 часов.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №17

Перед подачей посыпать десерт какао, украсить дольками хурмы и веточками розмарина.

Фото приготовления рецепта: Тирамису с хурмой - шаг №18

Невероятно нежный и вкусный тирамису с хурмой готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тирамису с хурмой. Как приготовить Тирамису с хурмой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Кремы, суфле
День рождения На праздничный стол
Блюда из творога Блюда из хурмы
3 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(177)