рецепт с фото пошаговый

Картофельные драники с тыквой

Фото к рецепту: Картофельные драники с тыквой
 30 мин (ваши 30 мин)
 biscotti   27.12.17

Деруны, они же драники, по классическому рецепту готовят из картофеля. Предлагаю добавить к картошке тёртую тыкву, драники будут ярче и сочнее. И драникам из тыквы и картофеля требуется меньше времени жарки, чем традиционным.

Продукты
Картофель - 250 г
Тыква - 350 г
Лук репчатый - 30-50 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное рафинированное (для жарки) - 30-50 г
Зелень (для подачи) - 10 г
Сметана (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельные драники с тыквой
Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с тыквой - шаг №1

Подготавливаем продукты для драников из картофеля, лука и тыквы.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с тыквой - шаг №2

Как приготовить картофельные драники с тыквой:

Чистим картофель, лук, тыкву.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с тыквой - шаг №3

Тыкву трем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с тыквой - шаг №4

Туда же трем картошку на крупной терке и почти пюрируем лук.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с тыквой - шаг №5

Вбиваем одно яйцо, посыпаем солью, острым молотым перцем и хорошенько перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с тыквой - шаг №6

Всыпаем муку, чтобы скрепить массу. Снова вымешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с тыквой - шаг №7

На сильном огне нагреваем сковороду, наливаем масло. Через минуту-полторы выкладываем на сковороду по 1-1,5 ст. ложки "теста" для драников из тыквы и картофеля, прижимаем сверху, чтобы слегка утрамбовать. Жарим картофельно-тыквенные драники на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с тыквой - шаг №8

Излишки масла убираем с бумажной салфеткой. Подаем драники из картофеля и тыквы горячими, со сметаной и свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с тыквой - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные драники с тыквой. Как приготовить Картофельные драники с тыквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты изделий из тестаДраники
Блюда из картофеля Блюда из тыквы
39 спасибо 13103 6 0
Саадат Четверг, 28 Декабря 2017 г. 10:28 #

Люблю картофельные драники, такие буду готовить первый раз.

   
цитировать
biscotti Четверг, 28 Декабря 2017 г. 13:45 #

Саадат
Люблю картофельные драники, такие буду готовить первый раз.
поделитесь впечатлением

   
цитировать
Айгуль Вторник, 27 Октября 2020 г. 15:27 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось

   
цитировать
Vlabim Пятница, 04 Декабря 2020 г. 09:57 #

Отличный рецепт. Сочные, вкусгые, полезные, не сложно готовить.

   
цитировать
Пппппп Четверг, 12 Мая 2022 г. 17:32 #

Ещё не пробовал

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)