Как приготовить мясную лазанью:
1. Лук мелко нарезать. Чеснок измельчить.
2. Листы лазаньи отварить согласно инструкции на упаковке. При варке добавить в воду оливковое масло.
3. Моцареллу натереть. Пармезан натереть. Духовку разогреть до температуры 175 градусов.
4. В большой сковороде обжарить говяжий и свиной фарш, добавить лук и чеснок, посолить. Вилкой разбить крупные кусочки фарша, чтобы он равномерно обжарился до румяной корочки.
5. Листы лазаньи сполоснуть. Три листа выложить на дно прямоугольной формы. Отложить часть пармезана и моцареллы.
6. Выложить на листы треть мясной смеси, сверху посыпать третьей частью оставшегося пармезана и моцареллы. Выложить треть рикотты. Сверху выложить треть соуса.
7. Повторить слои два раза, закончив соусом.
8. Посыпать мясную лазанью отложенными моцареллой и пармезаном.
9. Накрыть мясную лазанью фольгой. Запекать 40 минут. Снять фольгу и запекать мясную лазанью еще 20 минут.
Подавать лазанью с фаршем горячей. Приятного аппетита!
Рецепт: Мясная лазанья. Как приготовить Мясная лазанья?