рецепт с фото пошаговый

Салат с вешенками, капустой и огурцами

Фото к рецепту: Салат с вешенками, капустой и огурцами
 2 порции
 30 мин (ваши 10 мин)
 bvlena   24.12.17

Интересное сочетание пекинской капусты с обжаренными вешенками. Салат из грибов и овощей подойдет для поста.

Продукты (на 2 порции)
Грибы вешенки - 250 г
Капуста пекинская - 150 г
Огурец свежий - 70 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Кунжут (семена) - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с вешенками, капустой и огурцами
Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №1

Подготовим все продукты для хрустящего салата с грибами.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №2

Как приготовить салат с вешенками, капустой и огурцами:

Капусту пекинскую нашинкуем мелко.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №3

Огурец нарежем кружочками, а затем кружочки нарежем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №4

Смешаем в миске капусту с огурцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №5

Лук репчатый нарежем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №6

В сковороду вольем 1 ст.л. растительного масла и обжарим лук на среднем огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №7

Грибы вешенки очистим от почвы, можно срезать кончики ножек, разрежем каждый гриб вдоль на полоски.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №8

Добавим нарезанные вешенки в сковороду к луку и будем готовить овощи, помешивая, 7-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №9

Затем пропустим чеснок через пресс и добавим к грибам. Протушим все еще 2 минуты и снимем сковороду с огня. Дадим грибам полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №10

Остывшие грибы перекладываем в миску к пекинской капусте и огурцам.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №11

На сухой сковороде на среднем огне обжарим кунжутные семечки пару минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №12

Добавляем в салат оставшееся растительное масло, сок лимона, солим и перчим по вкусу. Добавляем в салат с вешенками обжаренные кунжутные семечки.

Фото приготовления рецепта: Салат с вешенками, капустой и огурцами - шаг №13

Хрустящий салат с вешенками, пекинской капустой и огурцами готов! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с вешенками, капустой и огурцами. Как приготовить Салат с вешенками, капустой и огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из огурцов Салат из пекинской капусты Салат с грибами Салаты без майонеза Салаты овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы вешенки Грибы жареные
Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из огурцов
36 спасибо 12672 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)