видео рецепт с фото пошаговый

Рулет из брокколи с грибной начинкой

Фото к рецепту: Рулет из брокколи с грибной начинкой
 5 порций
 1 час

Рулет из брокколи – это отличная закуска на праздничный стол. Ярко-зеленый цвет рулета прекрасно украсит ваш стол. Вкус брокколи - выраженный и пряный, а блюда с брокколи становятся пикантными и интересными. Чтобы приготовить рулет из брокколи с грибами придётся постараться, но поверьте - это того стоит!

Продукты (на 5 порций)
Шампиньоны – 230 г
Брокколи (соцветия) – 130 г
Лук репчатый – 80 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст. л.
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Масло сливочное – 35 г
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло растительное – 1 ст. л.

Видео рецептРулет из брокколи с грибной начинкой
Пошаговый фото рецептРулет из брокколи с грибной начинкой
Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №1

Подготовить продукты для рулета из брокколи с начинкой из грибов.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №2

Как приготовить рулет из брокколи, с грибами:

Нарезать лук.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №3

Нарезать грибы.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №4

Обжарить лук на растительном масле в течение одной минуты.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №5

Затем добавить грибы и жарить до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №6

Немного охладить грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №7

Измельчить погружным блендером с добавлением сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №8

Брокколи разделить на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №9

Отварить в кипящей воде в течение 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №10

Затем откинуть на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №11

Измельчить брокколи погружным блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №12

К брокколи добавить яйца, разрыхлитель, соль.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №13

Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №14

Ввести муку.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №15

Противень, застеленный пергаментом, смазать сливочным маслом. Выложить массу из брокколи, разровнять.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №16

Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов Цельсия в течение 12-13 минут, чтобы края не потемнели.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №17

Достать корж из духовки.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №18

Свернуть рулетом.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №19

Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №20

Затем аккуратно развернуть. Нанести на корж грибную начинку и снова сформировать рулет. Завернуть рулет из брокколи, с грибами, в фольгу и поместить в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из брокколи с грибной начинкой - шаг №21

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из брокколи с грибной начинкой. Как приготовить Рулет из брокколи с грибной начинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулет
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из брокколи Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
14 спасибо 4241 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)