рецепт с фото пошаговый

Овощное карри из тыквы, с нутом

Фото к рецепту: Овощное карри из тыквы, с нутом
 2 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 bvlena   22.12.17

Очень ароматный вариант овощного карри с тыквой, нутом и морковью придется по вкусу всем любителям сытных овощных гарниров и пряных карри.

Продукты (на 2 порции)
Тыква - 300 г
Нут консервированный - 120 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Карри (порошок) - 1,5 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Вода - 150 мл
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощное карри из тыквы, с нутом
Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №1

Для ароматного карри из тыквы подготовим все продукты по списку к рецепту.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №2

Как приготовить овощное карри из тыквы с нутом:

Чеснок очистим и порубим ножом мелко.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №3

В сотейнике разогреем растительное масло, добавим порошок карри и нарезанный чеснок. Обжарим специи с чесноком в масле 1-2 минуты. Следим, чтобы чеснок не подгорел.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №4

Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №5

Морковь вымоем, очистим от кожуры и нарежем мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №6

Тыкву очистим от кожуры, семечек и нарежем кубиком такого же размера, как и морковь.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №7

Выкладываем в сотейник к ароматному маслу нарезанные овощи. Обжариваем овощи минут 7-8, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №8

Затем вливаем в сотейник с тыквой и морковью воду.
(Если у вас есть в наличии готовый овощной бульон, можно вместо воды добавить его.)

Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №9

Добавляем в блюдо соль по вкусу. Готовим овощное карри 15-20 минут до мягкости овощей.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №10

В самом конце приготовления добавляем консервированный нут, тушим карри еще минут 5-7 и снимаем сотейник с огня.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри из тыквы, с нутом - шаг №11

Ароматное карри из тыквы, с нутом, готово. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное карри из тыквы, с нутом. Как приготовить Овощное карри из тыквы, с нутом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу
Пост
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из нута Блюда из тыквы
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)