Оладьи с сыром и колбасой готовятся быстро и получаются очень вкусными. Тесто для этих оладий может храниться без холодильника несколько часов, поэтому его можно приготовить перед поездкой, взять с собой в дорогу и по приезде быстро нажарить сытные оладьи.
Продукты (на 2 порции)
Сыр (любой) - 150 г
Колбасные изделия (любые) - 150 г
Зелень (любая) - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Специи - по вкусу
Вообще-то, это просто очень вкусненькие оладьи, но у них есть несколько достоинств, благодаря которым они у нас стали "дорожными". Во-первых, тесто для них готовится быстро и хранится долго без холодильника (часов 6 точно), что делает его идеальной заготовкой, которую удобно взять с собой в дорогу. Во-вторых, прибыв в место назначения (например, на дачу), вы эту заготовку с помощью сковороды, масла и плиты практически мгновенно превратите в оладьи. А в-третьих, они самодостаточные и сытные, то есть представляют из себя полноценное блюдо! :)
Видео рецептСытные оладьи с сыром и колбасой
Пошаговый фото рецептСытные оладьи с сыром и колбасой
Как приготовить оладьи с сыром и колбасой:
150 г любимого вами сыра натираем на крупной тёрке. Добавляем 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки муки.
Перемешиваем.
Берём любые ваши любимые колбасные изделия - докторскую колбасу, ветчину, карбонад, сосиски или что-то ещё - в произвольном количестве (у меня 150 г), нарезаем мелкими квадратиками и добавляем в тесто.
Туда же, в тесто, добавляем любую зелень, предварительно измельчив.
Перемешиваем, добавляем чуть-чуть растительного масла и снова перемешиваем. Добавьте ваши любимые специи (у меня просто чёрный перец). Солить тесто для оладий, на мой вкус, не нужно, так как солёности сыра и колбасы хватает.
Остаётся обжарить оладьи на сметане, с сыром и колбасой, на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Обжаренные оладьи с сыром с колбасой выкладывайте на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Рецепт: Сытные оладьи с сыром и колбасой. Как приготовить Сытные оладьи с сыром и колбасой?
Я немного перебарщила с экокобласой грамм 170 взяла, поэтому пришлось добавлять ещё муки, сметаны и яйца - иначе разваливались.Консистенция должна быть густоватой, как у обычного теста, тогда всё ок.За ингредиенты взяла: экоколбасу (курица+индейка, зелень (специи), огурцы маринованные, сыр диетический 26%) и сделала всё это на сковородке гриль.Получилось круто! При таком составе продуктов - РЕКОМЕНДУЮ вообще не солить. А теперь надо ещё посчитать калории этого блюда
Наталия, здОрово! Спасибо, что всё так подробно написали А насчёт калорий: на их обилие даже в названии у нас намёк имеется - СЫТНЫЕ оладьи! )) Для голодных мужчин
Оладьи на сметане 
Оладьи сметанные 
Оладьи сметанные 
Тонкие оладьи на сметане 
Оладьи на сметане, с фаршем 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
