рецепт с фото пошаговый

Варенье из вишни с косточкой

Фото к рецепту: Варенье из вишни с косточкой
 23 часа 10 мин (ваши 1 час 10 мин)
 Практика-П   17.07.14

Варить варенье из вишни с косточками и сложнее, и проще, чем без косточек. При таком способе вам не придется тратить время на удаление косточек, но рецепт вишнёвого варенья с косточками более трудоемок, так как целые ягоды труднее впитывают сахар. Поэтому при варке вишни с косточкой варенье готовят в 2-3 приема, между которыми ягоды настаиваются в сиропе.

Продукты
Вишня - 1 кг
Сахар - 5,5 стакана
Вода - 4 стакана

Пошаговый фото рецептВаренье из вишни с косточкой
Фото приготовления рецепта: Варенье из вишни с косточкой - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Варенье из вишни с косточкой - шаг №2

Вишню вымыть, перебрать. Удалить хвостики.

Фото приготовления рецепта: Варенье из вишни с косточкой - шаг №3

Чтобы облегчить проникновение сахара в вишню, наколоть ягоды или опустить их на 1 мин в кипяток.

Фото приготовления рецепта: Варенье из вишни с косточкой - шаг №4

Приготовить сироп. Для этого залить сахар водой.

Фото приготовления рецепта: Варенье из вишни с косточкой - шаг №5

Поставит кастрюльку на огонь и вскипятить сироп, чтобы сахар растворился.

Фото приготовления рецепта: Варенье из вишни с косточкой - шаг №6

Затем залить вишню горячим сахарным сиропом и выдержать до варки в прохладном месте 10—12 ч.

Фото приготовления рецепта: Варенье из вишни с косточкой - шаг №7

После чего варить варенье из вишни с косточками 5—8 мин и поставить выстаиваться на 6—8 ч. Так повторить 1 или 2 раза.

Фото приготовления рецепта: Варенье из вишни с косточкой - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из вишни с косточкой. Как приготовить Варенье из вишни с косточкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
52 спасибо 31551 2 3
EleZara Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 12:53 #

Приготовила по рецепту. Варенье получилось отличное. Спасибо за прекрасный рецепт. :D:D

   
цитировать
EleZara Суббота, 08 Августа 2015 г. 21:02 #

Приготовила вторую заготовочку вишневого варенья с косточками! Вишню варила раза 3 с перерывами, но она мне показалась очень жидковатой - возможно, вишня очень оказалась сочной, или ее объем большим (более 2,5 кг) или так как варила не в тазике, а в высокой кастрюльке. Не знаю!! Думала, что уже не получится. :ooi: Тогда я решила поварить ее еще раза 3 по 5 минут через 8-10 часовые перерывы и ура!!! Получилось отличное вишневое варенье :D. Еще раз спасибо за рецепт!!! :roll:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)