Как приготовить шампиньоны, фаршированные моллюсками:
1. Из грибов вынуть ножки. Шляпки протереть. Духовку разогреть до температуры 175 градусов.
2. Лук и перец очистить и мелко нарезать. Чеснок измельчить. Петрушку мелко нарезать.
3. Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки.
4. Раскрошить бекон в миску. Сохранить 2 ч. ложки жира, который выделился при обжаривании бекона.
5. Добавить к жиру лук и сладкий перец. Обжаривать 3 минуты.
6. Снять с огня, добавить чеснок, петрушку, орегано, соль и перец.
7. Тщательно перемешать, добавить бекон.
8. Моллюски нарезать.
9. Добавить в начинку моллюски и сыр. Перемешать.
10. Наполнить шляпки начинкой. Выложить фаршированные грибы на смазанный противень, запекать 20 минут, до мягкости грибов.
Фаршированные шампиньоны с моллюсками подавать горячими. Приятного аппетита!
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные моллюсками. Как приготовить Шампиньоны, фаршированные моллюсками?