рецепт с фото пошаговый

Курица в апельсиновом маринаде

Фото к рецепту: Курица в апельсиновом маринаде
 2 часа (ваши 15 мин)
 bvlena   18.12.17

Румяная запеченная курочка в апельсиновом маринаде, фаршированная ароматной начинкой, - блюдо, достойное праздничного стола!

Продукты
Курица (целая тушка) - 1,5 кг
Тимьян (свежий) - 10 г
Соль - 1 ч. л.
Апельсин - 1 шт. + 1 шт. для подачи (по желанию)
Майонез - 2-3 ст. л.
*
Для начинки:
Багет - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Сок лимона - 1 ч. л.
Лук зеленый - 2-3 перышка
Цедра апельсина тертая - 0,5 ч. л.

Пошаговый фото рецептКурица в апельсиновом маринаде
Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №1

Подготовим все продукты для запекания курицы в апельсиновом маринаде.

Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №2

Приготовим начинку для курицы. Для этого в блендере измельчим багет, чеснок, цедру апельсина, сок лимона и перья зеленого лука.

Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №3

Хорошо смажем тушку курицы солью внутри и снаружи.

Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №4

Из апельсина выдавим сок. Польем курицу апельсиновым соком, посыплем ее листочками тимьяна. Накроем миску с курицей пленкой и дадим курице промариноваться минут 30-40. Если есть время, то можно мариновать курицу в апельсиновом соке с тимьяном и пару часов. Пару раз переверните курицу или полейте апельсиновым соком.

Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №5

Замаринованную курицу нафаршируем приготовленной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №6

При помощи кулинарной нити свяжем ножки курицы, чтобы начинка не выпала при запекании и курица держала форму.

Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №7

Сольем в миску апельсиновый маринад, добавим майонез. Перемешаем сок и майонез. Глазурь для курицы готова.

Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №8

При помощи силиконовой кисточки смазываем курицу обильно апельсиновой глазурью.

Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №9

Перекладываем курицу в форму для запекания, покрытую фольгой. Я использую для этой цели сковороду без ручки. Если хотите, можете один апельсин порезать кружочками и запечь вместе с курицей, как это сделала я.

Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №10

Отправляем курицу с апельсинами в разогретую до 170 градусов духовку на 60-70 минут. Пару раз в процессе запекания смазываем курочку апельсиново-майонезной глазурью.

Фото приготовления рецепта: Курица в апельсиновом маринаде - шаг №11

Подаем запеченную курицу в апельсиновом маринаде порционно, выложив на тарелку с курицей немного начинки и запеченные кружочки апельсина (по желанию).
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица в апельсиновом маринаде. Как приготовить Курица в апельсиновом маринаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для курицы
День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Блюда из апельсинов Блюда из курицыКурица в маринаде Курица запеченная Курица фаршированная Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

14 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)