рецепт с фото пошаговый

Курица с айвой, сухофруктами и кускусом

Фото к рецепту: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом
 1 час
 Вьюга   15.12.17

Очень ароматный, легкий и оригинальный гарнир к курочке - из кускуса, с айвой и сухофруктами. Приготовьте на ужин курицу с кускусом, и близкие соберутся на аромат раньше времени.

Продукты
Куриные голени - 3 шт.
Бульон куриный - 300 мл
Кускус - 120 г
Айва - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Вишня вяленая - 10 г
Курага - 20 г
Лимон (небольшой) - 1 шт.
Петрушка - 3 веточки
Укроп - 3 веточки
Масло оливковое - 3 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица с айвой, сухофруктами и кускусом
Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №1

Подготовить продукты для кускуса с курицей, айвой и сухофруктами. Куриные голени, лук, фрукты и зелень помыть и обсушить. При желании с куриных ножек можно срезать филе и готовить из чистого мяса. Куриный бульон можно заменить обычной водой. Если не любите сладкие гарниры, то количество сухофруктов убавьте.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №2

Как приготовить курицу с айвой, сухофруктами и кускусом:

Отлить 50 мл бульона, он понадобится позже. Кускус залить горячим куриным бульоном, накрыть крышкой и оставить для разбухания на время, пока не понадобится.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №3

Замочить курагу в теплой воде на 15-20 минут, чтобы она стала мягкой. Затем обсушить.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №4

Нарезать курагу кусочками, по размеру вяленой вишни.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №5

Лук нарезать на мелкие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №6

Обжарить лук на масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №7

Отодвинуть лук в сторону и обжарить куриные голени с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №8

Айву разрезать пополам и вырезать семенную коробочку. Нарезать айву на небольшие кубики.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №9

В сковороду к курице и луку добавить сухофрукты и айву. Влить оставленный бульон, довести до кипения, убавить огонь и тушить 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №10

С лимона снять цедру и выдавить сок.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №11

Нарезать зелень петрушки и укропа.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №12

Вылить сок с цедрой в сковороду к курице.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №13

Посыпать содержимое сковороды нарезанной зеленью. Приправить солью и перцем по вкусу. Тушить еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №14

По истечении времени всыпать в сковороду разбухший кускус. Перемешать кускус с курицей, сухофруктами и айвой. Прогреть всё вместе минуту.

Фото приготовления рецепта: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом - шаг №15

Курицу с айвой, сухофруктами и кускусом разложить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с айвой, сухофруктами и кускусом. Как приготовить Курица с айвой, сухофруктами и кускусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаПтица
Ужин
Блюда из айвы Блюда из курицыКуриные голени Курица тушеная Блюда из кускуса

Тема › Курица - любовь моя

0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)