Новогодний салат "Ёлочная игрушка"

Как приготовить новогодний салат "Ёлочная игрушка":

В кипящую подсоленную воду отправляем куриные сердечки. Варим до готовности, сливаем воду и даем остыть.

Кипятим воду. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Нарезанный лук заливаем кипятком и оставляем до остывания. (Как вариант, лук можно замариновать: на 1 стакан воды взять 1 стакан уксуса 9% и залить лук этой смесью. Но тогда салат будет с кислинкой, а это на любителя.)

Сердечки остыли. Отрезаем от них все ненужное, разрезаем сердечки пополам продольно и нарезаем вдоль. Перчим.

Туда же сразу выдавливаем чеснок. Перемешиваем.

Сыр натираем на мелкой терке.

Сладкий перец нужно взять именно красного цвета, потому что это будет верх салата. Нарезаем перец тонким кольцами, а затем соломкой.

Нарезаем сырые орехи.

Бортики разъемной формы (диаметром 20 см) кладем на плоскую тарелку. Выкладываем куриные сердечки первым слоем, распределяем и хорошо смазываем майонезом.

Сливаем воду с лука и распределяем его следующим слоем. Лук солим и перчим.

Выкладываем маринованные грибы поверх лука.
(В этом рецепте лучше всего использовать маринованные опята, но если вы их не найдете, то покупайте любые маринованные грибы.)
Смазываем слой грибов майонезом.

Салат с куриными сердечками и грибами сверху засыпаем сыром, но утрамбовывать сыр не нужно.

Посыпаем салат с сыром орехами. Немного посыпаем молотым перцем и покрываем майонезом.

Выкладываем кусочки перца ровной стороной к форме. Так можно сделать только первый торцевой ряд, а потом произвольно распределить оставшийся перец по поверхности салата.

Сверху выкладываем пергаментную бумагу (или тарелку) и очень легко придавливаем руками, чтобы разровнять поверхность.
Слоеный салат с куриными сердечками, маринованными грибами, луком, сыром, орехами и сладким перцем затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник настояться.

Снимать кольцо нужно только в момент подачи. Проводим десертным ножом по ободку салата, открываем и поднимаем форму.

Праздничный слоеный салат с куриными сердечками украшаем по краям зеленью укропа - будет смотреться, как ёлочные ветки.

Новогодний салат "Ёлочная игрушка" готов! Приятного аппетита!