видео рецепт с фото пошаговый

Бисквитный торт "Подарочный"

Фото к рецепту: Бисквитный торт "Подарочный"

Не рецепт, а находка! Очень нежный и легкий торт - сочный, пропитанный сиропом бисквит, воздушный крем "Шарлотт" и хрустящие орешки сверху. Торт простой, но вкус - шикарный! И готовить одно удовольствие - все ингредиенты всегда под рукой. Советую попробовать этот бисквитный торт и оценить его вкус!

Продукты
Для бисквита:
Мука – 120 г
Сахар – 120 г
Яйца – 4 шт.
*
Для крема:
Масло сливочное – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 80 мл
Сахар – 125 г
Сахар ванильный – 1 пакетик
Коньяк – 1 ст. л.
*
Для сиропа:
Сахар – 100 г
Вода – 110 мл
Коньяк – 1 ст. л.
*
Для украшения:
Арахис – 150 г
Сахарная пудра - по вкусу

Видео рецептБисквитный торт "Подарочный"
Пошаговый фото рецептБисквитный торт "Подарочный"
Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт "Подарочный" - шаг №1

Как приготовить бисквитный торт с кремом шарлотт и орехами:

Готовим бисквит. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с половиной сахара до белой пены. Белки взбиваем с остальным сахаром. Аккуратно соединяем две массы, небольшими порциями. Просеиваем муку, аккуратно перемешиваем бисквитное тесто лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт "Подарочный" - шаг №2

Печем бисквит 30-35 минут при 180 градусах (духовку при выпечке бисквита не открываем). Даем остыть бисквиту минут 15 в духовке с приоткрытой дверцей. Затем перекладываем бисквит на решетку и полностью остужаем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт "Подарочный" - шаг №3

Готовим сироп для пропитки коржей. Смешиваем горячую воду, коньяк и сахар, полностью остужаем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт "Подарочный" - шаг №4

Готовим крем шарлотт для бисквитного торта. Яйцо смешиваем с сахаром, молоком и ванильным сахаром. Нагреваем на медленном огне до загустения. Накрываем пленкой и даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт "Подарочный" - шаг №5

Взбиваем сливочное масло комнатной температуры. Добавляем коньяк и вводим по ложке остывшую яично-молочную смесь, продолжая взбивать все вместе. Крем для торта готов.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт "Подарочный" - шаг №6

Режем бисквит на 2 коржа. (Чтобы бисквит не крошился при нарезке, рекомендуется выдержать его 10-12 часов, завернув холодный бисквит в пищевую пленку. Я режу спустя 5 часов.) Хорошо пропитываем нижний корж сиропом и смазываем половиной крема. Накрываем вторым коржом.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный торт "Подарочный" - шаг №7

Верх и бока бисквитного торта смазываем второй половиной крема и посыпаем поджаренными, крупно нарубленными орехами и сахарной пудрой.
Бисквитный торт "Подарочный" готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквитный торт "Подарочный". Как приготовить Бисквитный торт "Подарочный"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквитКремы, суфлеКрем для торта Крем масляный
ТортыТорт бисквитный
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока
79 спасибо 15 0
Шарофат Четверг, 18 Января 2018 г. 13:40 #

Спасибо большое вам за ответ

   
цитировать
LinAlina Вторник, 10 Июля 2018 г. 21:51 #

Очень понравился рецепт, приготовила, получилось очень вкусно, домашние довольны. Только мне больше нравится, когда торт отдает кислинкой, поэтому немного полила вишневым соком. Спасибо за рецепт!!! :D

   
цитировать
Мария Четверг, 22 Ноября 2018 г. 09:42 #

Готовила торт по данному рецепту,получилось очень вкусно,но крема маловато,в следующий раз сделаю в 2 раза больше!))

   
цитировать
Мадина Четверг, 22 Ноября 2018 г. 13:36 #

Спасибо

   
цитировать
Камила Пятница, 30 Ноября 2018 г. 06:58 #

Скажите пожалуйста а если не добавлять коньяк отразится ли на вкусе торта

   
цитировать
Мария Среда, 12 Декабря 2018 г. 18:16 #

Камила
Скажите пожалуйста а если не добавлять коньяк отразится ли на вкусе торта
готовила без добавления коньяка,торт получился все равно очень вкусный

   
цитировать
Татьяна Суббота, 29 Декабря 2018 г. 19:27 #

Выпекаю тоже по такому рецепту.но не в духовке а в мультиварке.никогда не опадает.всегда высокий и пышный

   
цитировать
Рита Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 08:57 #

Торт очень вкусный! Только крема и пропитки брала в 2 раза больше.

   
цитировать
Сауия Среда, 07 Августа 2019 г. 21:30 #

Разрыхлитель не надо?

   
цитировать
Ольга Мон Вторник, 05 Ноября 2019 г. 11:05 #

спасибо автору за рецепт,очень вкусный торт,но крема нужно готовить на пол порции больше.

   
цитировать
Николай Понедельник, 06 Января 2020 г. 16:02 #

В прошлом году делали по вашему рецепту - оказалось очень вкусно и довольно быстро. Сегодня будем его еще раз печь!

   
цитировать
Полина Понедельник, 04 Января 2021 г. 21:23 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно) и пропитки и крема хватило

   
цитировать
Наталья Понедельник, 25 Января 2021 г. 15:43 #

А у меня не поднялся☹️

   
цитировать
Арина Вторник, 09 Февраля 2021 г. 17:56 #

у меня не поднялся (

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)