рецепт с фото пошаговый

Слоеный салат "Новогодняя свеча"

Фото к рецепту: Слоеный салат "Новогодняя свеча"
 Oksiniya01   11.12.17

Для тех, кто еще определяется с выбором новогоднего салата, предлагаю слоеный салат "Новогодняя свеча". Среди множества праздничных блюд этот мясной салат не останется незамеченным. И все благодаря своему оригинальному оформлению.

Продукты
Фарш свиной нежирный – 200 г
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Сыр твердый – 110 г
Майонез – 50 г
Сметана – 50 г
Горчица – 5-10 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
*
Для украшения:
Укроп свежий - 1 пучок
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский красный – 1 шт.
Зерна граната – 10-15 шт.
Оливки - 1 шт.

Пошаговый фото рецептСлоеный салат "Новогодняя свеча"
Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №1

Подготавливаем продукты, необходимые для приготовления и оформления новогоднего мясного салата с сыром, яйцами и овощами.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №2

Как приготовить слоеный салат "Новогодняя свеча":

Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим. Картофель и морковь очищаем, отвариваем, остужаем (воду при варке овощей подсаливаем).

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №3

Картофель измельчаем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №4

Яйца трем на мелкой терке. Одно яйцо оставляем целым, оно потребуется для оформления салата.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №5

Сыр тоже трем мелко.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №6

Фарш обжариваем с измельченным луком. Жарим до готовности мяса, присаливаем и по вкусу приправляем перцем.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №7

Для заправки мясного салата соединяем сметану, майонез и среднюю по остроте горчицу. (Соотношение этих ингредиентов можно корректировать под свой вкус.)

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №8

На плоское блюдо выкладываем натертый картофель. Разравниваем, придавая форму свечи в подсвечнике.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №9

Смазываем приготовленной заправкой.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №10

Выкладываем поверх картофеля фарш.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №11

Смазываем заправкой.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №12

Выкладываем слой измельченных яиц.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №13

После этого промазываем заправкой не только верх слоеного салата из яиц, фарша и картофеля, но и бока. Подправляем, если требуется, выложенную форму.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №14

Оставшееся яйцо делим на белок и желток, которые натираем отдельно на мелкой терке. Желтком обсыпаем "пламя свечи", белком отделяем "расплавленную часть свечи", а все остальное закрываем слоем тертого сыра.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Новогодняя свеча" - шаг №15

Из оливки делаем "фитилек". "Пламя" вырезаем из красного сладкого перца и оттеняем его мелко натертой морковью. "Подсвечник" декорируем веточками укропа, зернами граната, кусочками моркови и бантом, вырезанным из красного перца.
Все, слоеный салат "Новогодняя свеча" готов ко встрече Нового года.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоеный салат "Новогодняя свеча". Как приготовить Слоеный салат "Новогодняя свеча"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат мясной Салат с сыром Салаты слоеные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Рождество
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной Блюда с майонезом

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

1 спасибо 3 0
Каренина Четверг, 28 Декабря 2017 г. 10:59 #

На Рождество будет очень кстати такой салат.

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 17:58 #

Сегодня сделала. Если следовать рецепту полностью, салат получается по вкусу неяркий, простой, больше с отсутствующим вкусом. Но... в будущем буду его делать, только с поправками:

- вместо жаренного мяса лучше брать бастурму тли копчёное мясо. В салате очень нахватало пикантной нотки.

- Слои накладывать по следующему порядку: картофель, морковь, бастурма или копченое Мясо, сыр, яйца.

-По-скольку тема была не новогодняя, украшением стала зелень и аппликации из кусочков маринованного имбиря, которые были выложены в виде цветов.

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 18:08 #

а Так, за рецепт большое спасибо. Он меня выручил, ведь нужно было готовить на стол, а муж ничего не купил из списка необходимого. Пришлось готовить из того, что было дома :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru