рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с печенью

Фото к рецепту: Слоёный салат с печенью

Вкусный слоёный салат с печенью, морковью и маринованным луком. Салат по этому рецепту получается вкусным и сытным. Он отлично дополнит как праздничный, так и повседневный стол.

Продукты
Печень куриная (или говяжья, свиная) - 400 г
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Яйцо - 5 шт.
Майонез - 200 г
Вода (кипяток) - 100 мл
Сахар - 1 ч. л.
Уксус 9% - 2 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для подачи:
Зелень свежая
или морковь свежая

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с печенью
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №1

Как приготовить слоеный салат с печенью:

Первым делом маринуем лук. К луку, нарезанному мелким кубиком, добавляем сахар, уксус и горячую воду. Оставляем мариноваться минимум на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №2

Измельчаем печень, которую предварительно отварили до готовности в подсоленной воде. Куриную печень нарезаем небольшими кубиками (говяжью или свиную натираем на крупной терке). Отварную морковь и яичные белки натираем на крупной терке, желтки - на мелкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №3

Все ингредиенты, кроме желтков, делим на две части и приступаем к формированию салата.
1 слой - 1/2 часть печени.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №4

По вкусу добавляем черный
молотый перец и майонез.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №5

2 слой - 1/2 часть маринованного лука, с которого слили жидкость.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №6

3 слой - 1/2 часть отварной натертой моркови.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №7

Добавляем майонез.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №8

4 слой - 1/2 часть яичных белков и майонез.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №9

Далее повторяем все слои в той же последовательности:
печень, лук, морковь и яичные белки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №10

Заключительным слоем выкладываем яичные желтки, натертые на мелкой терке. Салат с печенью отправляем на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с печенью - шаг №11

Перед подачей на стол украшаем слоеный салат с куриной печенью зеленью или декором из овощей (у нас сегодня - бантик из сырой моркови). Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с печенью. Как приготовить Слоёный салат с печенью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из печени Салат из яиц Салат мясной Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол
Блюда из моркови Блюда из печениПечень куриная Блюда с майонезом
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)