Сочный мясной рулет с черносливом

Как приготовить мясной рулет с черносливом:

Подготавливаем продукты для мясного рулета с черносливом. Чернослив заливаем кипятком на 5 минут.

Как приготовить сочный мясной рулет с черносливом:

Мясо отбиваем с двух сторон. Посыпаем с двух сторон солью и втираем ее в мясо. С одной стороны натираем мясо специями и спрессованным чесноком.

Чернослив обсушиваем и нарезаем кубиками.

Распределяем чернослив по всей поверхности мяса.

Сворачиваем мясо в рулет. Скручиваем плотно нитью.

Заворачиваем мясной рулет с черносливом в фольгу, отправляем в холодильник на 2 часа.

Выкладываем рулет в фольге на противень. Наливаем в противень немного воды (ее нужно будет периодически подливать). Выпекаем при температуре 160 градусов примерно 1,5 часа. За 10 минут до готовности раскроем фольгу, чтобы рулет подрумянился.

Сочный мясной рулет с черносливом готов. Приятного аппетита!