рецепт с фото пошаговый

Рыба с сальсой из хурмы и клюквы

Фото к рецепту: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы
Готовится в микроволновой печи
 45 мин
 Вьюга   07.12.17

Острая, кисло-сладкая сальса из хурмы и клюквы - прекрасная приправа к морской рыбе, особенно к рыбе на гриле.

Продукты
Рыба морская белая (зубатка) - 1 стейк (250 г)
Масло оливковое - 1 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для сальсы:
Хурма - 1 шт.
Клюква - 2 ст. л.
Вино красное сухое (или уксус винный) - 1 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Лук репчатый красный (маленький) - 0,5 шт.
Кинза - 1 маленький пучок
Перец острый - 1 маленький кусочек (по вкусу)
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыба с сальсой из хурмы и клюквы
Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №1

Подготовить продукты по указанному списку к рецепту рыбы с сальсой из хурмы и клюквы. Для рецепта подойдет любая белая морская рыба - треска, окунь, хек и др. Вино в сальсе можно заменить винным уксусом.

Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №2

Как приготовить рыбу с сальсой из хурмы и клюквы:

Рыбу (у меня зубатка) при необходимости почистить, помыть и обсушить. Сбрызнуть лимонным соком, растительным маслом, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №3

Сковороду-гриль очень хорошо разогреть. Аккуратно положить кусочки рыбы и жарить с одной и с другой стороны примерно по 4 минуты, до характерных для гриля поджаристых полосочек.

Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №4

Приготовить сальсу. Мелко нарубить лук, острый перец и кинзу.

Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №5

Хурму нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №6

Соединить в миске клюкву, вино и мед.

Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №7

Отправить в микроволновку на 1-2 минуты, прикрыв подходящей крышкой. Клюква должна полопаться.

Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №8

В миску к клюкве выложить кинзу, перец и лук. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №9

Добавить нарезанную хурму. Немного посолить и еще раз перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №10

Отправить сальсу из хурмы в холодильник не меньше, чем на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы - шаг №11

Подавать рыбу, приготовленную на гриле, вместе с сальсой из хурмы и клюквы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба с сальсой из хурмы и клюквы. Как приготовить Рыба с сальсой из хурмы и клюквы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Рецепты соусовСоус для рыбы
В микроволновке Гриль
Ужин
Блюда из клюквы Блюда из хурмы

Тема › Блеснуть при случае

0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(156)