рецепт с фото пошаговый

Торт "Зебра" на майонезе

Фото к рецепту: Торт "Зебра" на майонезе
 1 час 20 мин (ваши 15 мин)
 bvlena   06.12.17

Очень вкусный и красивый в разрезе праздничный торт "Зебра" можно приготовить не только на сметане, но и добавив в тесто майонез, который придаст бОльшую нежность пирогу-торту.

Продукты
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сметана 20 % - 150 мл
Майонез - 125 г
Масло сливочное или маргарин сливочный - 60 г
Мука - 320 г
Сахар - 220 г
Какао-порошок - 30 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
*
Для глазури:
Сахар - 90 г
Сметана - 60 мл
Какао-порошок - 2 ч. ложки
Масло сливочное - 30 г
*
Масло растительное для смазывания формы - 0,5 ч. ложки
Кондитерская посыпка для украшения (по желанию) - 10 г

Пошаговый фото рецептТорт "Зебра" на майонезе
Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №1

Приготовим тесто. Яйца венчиком взобьем с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №2

Добавим сметану и майонез.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №3

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло или сливочный маргарин разомнем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №4

Добавим масло или маргарин в тесто.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №5

Добавим щепотку соли. Соду погасим уксусом и также добавим в тесто.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №6

Всыплем просеянную муку и хорошо перемешаем тесто.
Включим духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №7

Разделим полученное тесто на две равные части. В одну часть добавим какао-порошок и перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №8

Форму для выпечки смажем растительным маслом. В середину формы выложим ложку светлого теста, подождем, пока оно немного растечется. В середину выложим ложку тёмного теста. Таким образом будем чередовать два вида теста.
Отправим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и будем выпекать пирог "Зебра" 35-40 минут, до сухой спички.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №9

Подготовим необходимые продукты для глазури.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №10

В сотейнике смешаем сахар и какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №11

Добавим сметану, поставим сотейник на средний огонь и прогреем, чтобы сахар растаял.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №12

Подержим на огне пару минут, помешивая, пока масса не станет гладкой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №13

Добавим сливочное масло и перемешаем, чтобы масло растаяло и глазурь получилась блестящей.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №14

Достанем торт "Зебра" из духовки, дадим ему полностью остыть и извлечем из формы. Польем шоколадный торт глазурью. Я полила только верх торта. Можно смазать шоколадной глазурью и бока.

Фото приготовления рецепта: Торт "Зебра" на майонезе - шаг №15

При желании праздничный торт-пирог можно украсить кондитерской посыпкой. Торт "Зебра" - это красиво, шоколадно и очень вкусно! Угощайтесь!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Зебра" на майонезе. Как приготовить Торт "Зебра" на майонезе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра Шоколадные пироги
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная
ТортыТорт Зебра Торт сметанный Торт шоколадный
На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние
В духовке
Блюда с майонезом
32 спасибо 32361 1 0
Валентина Среда, 13 Декабря 2017 г. 13:04 #

Пирог получился очень вкусный, пышный и воздушный. Только я использовала полностью сметану, майонез не добавляла. Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)