рецепт с фото пошаговый

Шоколадный пирог с хурмой

Фото к рецепту: Шоколадный пирог с хурмой
 10 порций
 biscotti   06.12.17

Если вам нравятся шоколадные десерты типа брауни, фондана и т.п., уверена, что вам придется по вкусу и этот шоколадный пирог с хурмой. Мякоть хурмы добавляет пирогу влажности, тягучести и удачно сочетается со вкусом шоколада.

Продукты (на 10 порций)
Хурма - 4 шт.
Масло сливочное - 70 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 200 г
Сахар - 100 г
Сахарная пудра - 5 ст. л.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 5 г
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептШоколадный пирог с хурмой
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №1

Для шоколадного пирога с хурмой подготовьте продукты по списку.
Плоды хурмы выбирайте спелые, без терпкости, очень сочные.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №2

Как приготовить шоколадный пирог с хурмой.

Три хурмы пускаем в тесто, одну оставляем для украшения готового десерта. Мякоть трех фруктов пюрируем без кожицы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №3

Желтки отделяем от белков. Взбиваем желтки с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №4

Добавляем к желткам мякоть хурмы и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре или растопленное и остуженное. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №5

Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, добавляем соль и какао-порошок (2 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №6

Замешиваем вязкое шоколадное тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №7

Яичные белки взбиваем в пену, вводим в тесто. Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №8

Перекладываем тесто в форму и выпекаем шоколадный пирог с хурмой в разогретой духовке примерно 50 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №9

Половину мякоти оставшейся хурмы перетираем с сахарной пудрой и порошком какао (1 ст. ложка).
Вторую половину хурмы нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №10

Готовый шоколадный пирог с хурмой остужаем, вынимаем их формы и покрываем пирог шоколадным соусом из хурмы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №11

Украшаем пирог кусочками свежей хурмы.
Влажный шоколадный пирог с хурмой будет гораздо вкуснее, если перед подачей поместить его в холодильник минимум на два часа.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с хурмой - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный пирог с хурмой. Как приготовить Шоколадный пирог с хурмой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
Рецепты сладостейТортыТорт шоколадный
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из хурмы Лучшие рецепты выпечки

Тема › Блеснуть при случае

6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(153)