рецепт с фото

Шоколадные капкейки

Фото к рецепту: Шоколадные капкейки
Готовится в микроволновой печи
 POLLY_COOKING   05.12.17

Шоколадные капкейки с шоколадным покрытием.

Продукты
Мука - 0,25 стакана
Масло сливочное - 100 г
Шоколад горький - 45 г
Сахар - 0,25 стакана
Яйца - 1 шт.
Молоко - 3 ст. ложки
Какао порошок - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 0,25 ч. ложки
Сода - 1/8 ч. ложки
Соль - 1/8 ч. ложки
Ванильная эссенция - 1-2 капли
*
Для шоколадной глазури:
Шоколад - 85 г
Масло сливочное - 200 г
Мед жидкий - 0,25 стакана
Сахарная пудра - 1/3 стакана
Какао-порошок - 0,25 стакана
Соль - на кончике ножа
Ванильная эссенция - 1-2 капли

Как приготовить шоколадные капкейки:

1. Духовку разогреть до температуры 160 градусов. В 4 формочки для маффинов вложить бумажные вкладки.

2. Соединить муку, разрыхлитель, соду и соль.

3. Отдельно соединить 100 г масла, измельченный шоколад и какао-порошок. Поставить в микроволновку на 1 минуту при мощности 50%, чтобы масло и шоколад растопились. Немного охладить.

4. Сахар взбить с яйцом. Добавить молоко и ваниль, снова взбить.

5. Добавить, взбивая, шоколадную смесь. В два приема добавить мучную смесь. Продолжать перемешивать до однородности.

6. Разложить тесто по формочкам. Выпекать 20 минут. Оставить охлаждать на 10 минут. Вынуть кексики из форм, охлаждать еще 1 час.

7. Приготовить шоколадное покрытие. Для этого шоколад разломать на мелкие кусочки. Растопить в микроволновке при мощности 50% 2-4 минуты. Охладить.

8. Смешать масло, сахарную пудру, какао и соль. Добавить мед и ваниль. Перемешать. Добавить жидкий шоколад, перемешать до гладкого состояния.

9. На каждый капкейк выложить по 3-4 ст. ложки шоколадной глазури. Шоколадные капкейки готовы.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные капкейки. Как приготовить Шоколадные капкейки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная Десерты КексыКапкейки Кекс шоколадный
В духовке В микроволновке
Блюда из молока
2 спасибо 1 0
Нацуки Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 12:32 #

Кексики получились просто замечательные!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)