Невероятно ароматное и полезное варенье из айвы и клюквы, с пикантной горчинкой имбиря. Если за окном снег и ветер, подайте его к чаю, - и оно согреет вас.
Продукты
Айва - 300 г
Клюква - 200 г
Корень имбиря - 1 кусочек (2 см)
Сахар - 300 г
Вода - 150 г
Пошаговый фото рецептВаренье из айвы и клюквы
Подготовить продукты для варенья из айвы и клюквы. Айву и клюкву хорошо помыть.
Как приготовить варенье из айвы и клюквы:
Приготовить сироп из воды и сахара.
Поставить на огонь и, помешивая, добиться полного растворения сахара.
Айву разрезать пополам, вырезать сердцевину с косточками. Разрезать на дольки, а потом - на небольшие кусочки.
Отправить нарезанную айву в сироп и варить на небольшом огне, прикрыв крышкой, минут 20. Айва станет мягкой.
Почистить кусочек свежего имбиря.
В кастрюлю к айве отправить клюкву.
Положить кусочек имбиря.
Довести до кипения и варить еще минут 30 на среднем огне.
Если густота варенья вас устраивает, разложить варенье по сухим стерилизованным баночкам и отправить на хранение в прохладное место.
Ароматное варенье из айвы и клюквы готово.
Приятного аппетита!
Рецепт: Варенье из айвы и клюквы. Как приготовить Варенье из айвы и клюквы?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Варенье из айвы (второй способ) 
Варенье из айвы дольками 
Варенье из айвы (из старинных... 
Варенье айвовое 
Айвовое варенье 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фунчоза с баклажанами 
Конфитюр из айвы 
Куриное филе, тушенное с айвой и... 
Мармелад из айвы 
Салат из айвы с сыром и грецкими... 
Маринованный имбирь 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Индейка, тушенная с черносливом и... 
Квас. Имбирный 
Имбирно-лимонный квас 
Пирог с клюквой 
Рождественский тыквенный кекс с...