видео рецепт с фото пошаговый

Суп из чечевицы

Фото к рецепту: Суп из чечевицы
 GlebSky   04.12.17

Рецепт приготовления вкусного супа из чечевицы.

Продукты
Чечевица - 0,5 кг
Картофель (средний) - 2-3 шт.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Тмин - 1 ч. л.
Перец чили молотый - 0,5-1 ч. л.
Томат-паста - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. л.
Лимон, для подачи - по вкусу
Вода (холодная) - 2 л

Видео рецептСуп из чечевицы
Пошаговый фото рецептСуп из чечевицы
Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №1

Как приготовить суп из чечевицы:

Чечевицу предварительно замочить: если чечевица зелёная, то на ночь, красную можно на минут 30-60.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №2

Картошку нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №3

Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №4

В кастрюле обжарить на разогретом масле лук до прозрачности.
Морковку натереть на мелкой тёрке и добавить к луку, немного обжарить.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №5

Добавить в кастрюлю картошку. Слегка обжарить.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №6

С замоченной чечевицы слить воду и добавить чечевицу в кастрюлю с овощами.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №7

Залить 2 л холодной воды, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №8

Посолить. Варить суп из чечевицы и овощей на среднем огне 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №9

За 15 минут до окончания варки супа добавить тмин, перец чили, томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №10

Чечевичный суп готов. Желательно дать супу настояться перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы - шаг №11

Суп из чечевицы подавать с лимоном.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из чечевицы. Как приготовить Суп из чечевицы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп картофельный Суп овощной Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из чечевицы
31 спасибо 1 0
Ольга Суббота, 03 Марта 2018 г. 15:49 #

Здравствуйте, скажите,пожалуйста, как насчет зиры? Вы говорите про обязательный тмин, но чечевица ассоциируется именно с кумином) ваше мнение.. Спасибо! рецепты отличные :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)