Салат с тунцом, рисом и зеленым горошком

Рис для салата отвариваем до готовности. Промываем его под холодной водой и откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Открываем баночку консервированного тунца. Рыбу без сока перекладываем в миску и разминаем вилкой.

Пару маринованных огурчиков нарезаем мелкими кубиками.

Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.

Минут на 5 лук заливаем кипятком.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде. Затем 2 яйца нарезаем небольшими кубиками.

В миске соединяем тунца, рис, нарезанные огурцы, отжатый лук, нарезанные яйца. Добавляем зеленый горошек.
Салат с тунцом заправляем майонезом. Приправляем по вкусу солью и черным молотым перчиком. Перемешиваем.

Салат с тунцом, рисом и зеленым горошком выкладываем на плоскую тарелку. Можно для удобства воспользоваться большим кулинарным кольцом.

Оставшиеся отварные яйца делим на белки и желтки. Измельчаем их по отдельности на терке.

Яичным белком присыпаем верх салата.

Свежую зелень промываем, обсушиваем, мелко рубим.

Оформляем салат зеленью и измельченным желтком.

Оставшиеся огурцы нарезаем полукружиями, из части делаем «цветок». Украшаем салат огурчиками и горошком.

Аппетитный и сытный салат с тунцом, рисом и зеленым горошком, который можно подать к праздничному застолью, готов!