Сахарную пудру самого тонкого помола просеять через сито, всыпать в кастрюлю, влить теплую воду и добавить ароматические вещества. Нагреть глазурь, помешивая лопаточкой, до 40°. Если глазурь слишком густая, добавить воды, а если жидкая — добавить сахарной пудры. Глазурь можно окрасить в любой цвет (см. стр. 33 - 34). Для ускорения сушки вместо воды надо добавить 3 яичных белка.
Продукты (на 2 порции)
сахарная пудра
1
стакан
вода
3
ст. ложки
краситель пищевой
по вкусу
Рецепт: Глазурь из сахарной пудры. Как приготовить Глазурь из сахарной пудры?
Глазурь для украшения тортов,... 
Шоколадная глазурь 
Глазурь простая сахарная 
Глазурь белковая для кулича 
Белая сахарная глазурь