рецепт с фото

Тарт с шоколадно-ореховой начинкой

Фото к рецепту: Тарт с шоколадно-ореховой начинкой
 POLLY_COOKING   29.11.17

Рецепт песочного тарта с начинкой из шоколада и орехов.

Продукты
Для теста:
Мука - 90 г
Масло сливочное - 100 г
Вода ледяная - 2-3 ст. ложки
Сахар - 1,5 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
*
Для начинки:
Фундук - 1/3 стакана
Нутелла - 0,5 стакана
Сливки 33% - 3 ст. ложки
Шоколад горький - 30 г
Масло сливочное - 25 г

Как приготовить тарт с шоколадно-ореховой начинкой:

1. Подготовить 2 формы для тартов диаметром 10 см со съемным дном.

2. Для приготовления теста масло нарезать на кусочки размером 1 см и охладить.

3. Смешать муку, сахар и соль. Выложить сверху масло, перемешать с помощью ножа.

4. Добавить 2 ст. ложки воды и быстро замесить тесто. При необходимости добавить остальную воду по 1 ч. ложке за раз.

5. Разделить тесто на две части. Выложить тесто в формы кусочками размером с грецкий орех. Прижимая тесто, равномерно, без промежутков заполнить тестом дно и бортики формы.

6. Накрыть тесто пленкой так, чтобы не было воздушных пузырей. Заморозить формы с тестом.

7. Разогреть духовку до температуры 190 градусов. Снять пленку с теста, накрыть формы с тестом пергаментом или фольгой. Выпекать 30 минут, до золотистого цвета. Аккуратно открыть края и запекать еще 5-10 минут.

8. Орехи обжарить на сухой сковороде, очистить от шелухи. Отложить 16 орехов, остальные измельчить.

9. Половину измельченных орехов распределить по поверхности испеченного и охлажденного коржа.

10. Шоколад измельчить. Смешать нутеллу, сливки, шоколад и масло. Накрыть и прогревать 1 минуту в микроволновке при мощности в 30%.

11. Распределить нутеллу в качестве начинки между двумя коржами для тарта. Разровнять поверхность.

12. Охладить тарты с шоколадом и орехами в холодильнике 15 минут.

13. Украсить целыми лесными орехами, продолжить охлаждать в холодильнике еще 1,5 часа.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тарт с шоколадно-ореховой начинкой. Как приготовить Тарт с шоколадно-ореховой начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдНачинка
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Шоколадные пироги
ТестоТесто для пирогов Рецепты сладостей
В духовке
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)