видео рецепт с фото пошаговый

Морковь по-корейски

Фото к рецепту: Морковь по-корейски
 8 порций
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 StaketS   27.11.17

Сегодня мы сотворим, бесспорно, крутой и очень простой салат из моркови. На Вашем праздничном столе в Новый год ему обязательно найдется место и от моркови по-корейски ничего не останется, поверьте!

Продукты (на 8 порций)
Морковь - 2 кг
Лук репчатый средний - 300 г (3 шт.)
Масло растительное - 100 г
Чеснок - 4 зубчика
или чеснок сухой - 1 ст. л.
Уксус 9% (можно и покислее) - 4 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Перец красный острый молотый - 1 ч. л.
Хмели-сунели - 1 ч. л.
Соль - по вкусу

Видео рецептМорковь по-корейски
Пошаговый фото рецептМорковь по-корейски
Фото приготовления рецепта: Морковь по-корейски - шаг №1

Как приготовить морковь по-корейски:

Морковь помыть и почистить. Морковку натереть на терке, чтобы была похоже на спагетти.

Фото приготовления рецепта: Морковь по-корейски - шаг №2

Морковь полить уксусом, посыпать солью и сахаром, аккуратно обмять. Оставить на 2 часа постоять.

Фото приготовления рецепта: Морковь по-корейски - шаг №3

Тем временем порезать полукольцами лук, желательно как можно тоньше.

Фото приготовления рецепта: Морковь по-корейски - шаг №4

Прошло 2 часа приступим к готовке. В середине моркови сделать небольшое углубление, чтобы поместился лук. В углубление выкладываем весь лук, черным и красным перцем, добавляем хмели сунели для пряности.

Фото приготовления рецепта: Морковь по-корейски - шаг №5

Растительное масло раскаляем в сковороде. Очень важно накалить масло! Тест готовности масла: опускаем спичку на 2 секунды на дно, вытаскиваем, как только торец спички будет темным, масло готово.

Фото приготовления рецепта: Морковь по-корейски - шаг №6

Раскалённое масло быстро выливаем на наш лук со специями. Через пару минут морковь по-корейски перемешиваем. Плотно расфасовываем по любым удобным для Вас емкостям.

Фото приготовления рецепта: Морковь по-корейски - шаг №7

Важно дать готовой моркови по-корейски постоять и промариноваться (Будет еще вкуснее).
Приятного закусона Вам!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковь по-корейски. Как приготовить Морковь по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салаты без майонеза Салаты корейские Салаты овощные Салаты простые Корейская кухня
На праздничный стол Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из моркови

Тема › Блеснуть при случае

24 спасибо 33324 3 0
ольга Вторник, 28 Ноября 2017 г. 21:32 #

не делают корейцы этот салат с луком!

   
цитировать
Fenidon Четверг, 30 Апреля 2020 г. 19:43 #

Подтверждаю!С луком не делают.Лук нужен только при нагревании масла,для придания вкуса самому маслу.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(141)