рецепт с фото пошаговый

Печеночные рулетики с сыром

Фото к рецепту: Печеночные рулетики с сыром
 5 порций
 45 мин (ваши 45 мин)
 Prika   26.11.17

Рецепт закусочных рулетиков из печеночных блинов. Печеночные рулетики с пикантной сырной начинкой просто "улетят" с праздничного стола, так что заранее готовьте их побольше, чтобы хватило всем!

Продукты (на 5 порций)
Для печеночных блинов:
Печень говяжья - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Мука пшеничная - 3-4 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л. + для смазывания сковороды
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
*
Для начинки:
Сыр твердый - 100 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень укропа - 3-5 веточек
Зелень петрушки - 3-5 веточек
Майонез - 2-3 ст. л.
*
Лук зеленый - 8-10 перьев

Пошаговый фото рецептПеченочные рулетики с сыром
Фото приготовления рецепта: Печеночные рулетики с сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для рулетиков из печеночных блинов с сырной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Печеночные рулетики с сыром - шаг №2

Как приготовить печеночные рулетики с сыром:

Печень вымойте, срежьте все пленки и жилы. Нарежьте печенку порционными кусочками.
Лук очистите, нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Печеночные рулетики с сыром - шаг №3

Измельчите печенку и лук с помощью блендера или кухонного комбайна. Добавьте яйцо, молоко, соль и тщательно все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Печеночные рулетики с сыром - шаг №4

Всыпьте пшеничную муку и перемешайте печеночное тесто для блинчиков до однородности. Влейте растительное масло и еще раз все тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Печеночные рулетики с сыром - шаг №5

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом (только для первого блина), вылейте небольшую порцию теста и равномерно распределите по поверхности сковороды. Жарьте тонкие блинчики с каждой стороны по 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Печеночные рулетики с сыром - шаг №6

Натрите твердый сыр на мелкой терке. Очистите чеснок, выдавите его через пресс и добавьте к сыру. Добавьте измельченную промытую зелень, майонез и соль. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Печеночные рулетики с сыром - шаг №7

Выложите начинку из сыра с чесноком и зеленью на край печеночного блина.

Фото приготовления рецепта: Печеночные рулетики с сыром - шаг №8

Сверните печеночный блин с сырной начинкой рулетом и свяжите пером зеленого лука.

Фото приготовления рецепта: Печеночные рулетики с сыром - шаг №9

Таким же образом сформируйте и остальные рулетики из печеночных блинов с начинкой. Подайте печеночные рулетики с сыром к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночные рулетики с сыром. Как приготовить Печеночные рулетики с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Блины фаршированные
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Блюда из молока Блюда из печениПечень говяжья Блюда из сыра Блюда с майонезом
26 спасибо 14111 3 0
tasty_food Вторник, 28 Ноября 2017 г. 14:50 #

как же я их люблю:oops:

   
цитировать
Prika Среда, 29 Ноября 2017 г. 12:08 #

Угощаю))

   
цитировать
Анна Среда, 05 Февраля 2020 г. 15:20 #

Ух и классные блинчики получились,не ожидала ,когда готовила.Только у меня диаметр сковородки большой,я перерезала на 2 части готовый начиненный блин.Дочь не любит печенку,а тут ест с удовольствием.Всем буду советовпть этот рецепт.Спасибо ,автор!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)