Хлеб с сыром и маслинами

Как приготовить сырный хлеб с маслинами (на сковороде):

1. Базилик нашинковать. Пармезан натереть. Чеснок измельчить. Маслины мелко нарезать. Духовку разогреть до температуры 210 градусов.

2. Смешать муку, базилик, разрыхлитель, соль. Добавить 1/3 стакана тертого пармезана, тщательно перемешать.

3. Отдельно смешать молоко, сметану, яйцо.

4. Разогреть масло в чугунной сковороде диаметром 20 см. Выложить чеснок. Прогревать, перемешивая, 30 секунд.

5. В молочную смесь влить все чесночное масло, кроме 2 ч. ложек. Тщательно смешать.

6. Влить молочную смесь в муку с сыром. Тщательно перемешать. Добавить маслины.

7. Выложить тесто на сковороду, разровнять верх, посыпать оставшимся пармезаном. Выпекать хлеб с сыром и маслинами до золотистого цвета, 15-20 минут. Охладить в духовке.