видео рецепт с фото пошаговый

Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами

Фото к рецепту: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
 3 порции
 1 час 20 мин

Уверена, что заливное - частый гость в праздничном меню многих семей. Я сегодня хочу предложить вам свой рецепт не совсем обычного заливного. Это двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами – очень сытное, вкусное, ярко смотрится на праздничном столе и является достойной заменой традиционному холодцу.

Продукты (на 3 порции)
Бульон мясной (куриный) – 300 мл
Желатин – 10 г
Ветчина – 100 г
Огурцы маринованные – 150 г
Яйца вареные – 2 шт.
Зелень петрушки рубленая – 1 ст. л.
Кетчуп – 1 ст. л.
Майонез – 100 г
Масло растительное - для смазывания формы

Видео рецептДвухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
Пошаговый фото рецептДвухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
Фото приготовления рецепта: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами - шаг №1

Как приготовить двухцветное заливное з ветчиной и маринованными огурцами:

Заливаем желатин бульоном (60 мл) и оставляем для набухания.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами - шаг №2

Нарезаем кубиком ветчину.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами - шаг №3

Нарезаем кружочками вареные яйца.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами - шаг №4

Нарезаем маринованные огурцы (один огурец оставляем для украшения).

Фото приготовления рецепта: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами - шаг №5

Мелко нарезаем зелень.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами - шаг №6

Бульон с желатином нагреваем (не до кипения), остужаем.
В остывший бульон добавляем майонез и разделяем на две части. В одну часть добавляем зелень, во вторую – кетчуп.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами - шаг №7

Форму для кекса (объемом 500 мл) смазываем маслом и выливаем в форму смесь бульона с майонезом и зеленью. Отправляем в холод застывать.
На застывшую белую массу выкладываем ветчину, огурцы и яйца.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами - шаг №8

Заливаем розовой смесью бульона с майонезом и кетчупом. Отправляем в холодильник.
Готовое двухцветное заливное выкладываем на плоскую тарелку или блюдо, предварительно укрыв форму горячим полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами - шаг №9

Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами украшаем яйцом и огурцами и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами. Как приготовить Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Заливное Холодные закуски
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние

Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда с майонезом
12 спасибо 7334 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)