рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка с колбасками и курицей

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с колбасками и курицей
 Yana1984   22.11.17

Картофельная запеканка с колбасками и курицей - два в одном: гарнир и мясное блюдо. Запеканка из картофеля, с мясом, довольно быстро и легко готовится.

Продукты
Картофель – 1 кг
Бедрышки куриные (без кости) - 3 шт.
Колбаски куриные (купаты) – 400 г
Сало свиное (без шкурки) – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Тмин - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с колбасками и курицей
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для картофельной запеканки с колбасками и курицей.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №2

Как приготовить картофельную запеканку с колбасками и курицей:

Заранее кладем колбаски, сало и куриные бедра в морозильную камеру на 30 минут, чтобы потом их легче было нарезать. Через 30 минут нарезаем куриные колбаски кусочками толщиной в 3-4 см.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №3

Куриные бедра моем и нарезаем кусочками толщиной в 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №4

Сало нарезаем кубиками толщиной в 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №5

На сухую холодную сковороду кладем сало и обжариваем его около 5 минут до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №6

Со сковороды с салом сливаем половину жира и отставляем в стороне.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №7

Очищаем лук и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №8

В сковороду к салу кладем нарезанную курицу.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №9

Обжариваем курицу с салом до тех пор, пока курица не посветлеет.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №10

В сковороду кладем нарезанные колбаски, лук и тмин.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №11

Готовим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №12

Очищаем картофель от кожуры и натираем его на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №13

В емкость к картофелю выливаем оставленный в стороне жир. Массу солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №14

В жаростойкую форму высыпаем половину картофельной массы.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №15

На картофель кладем обжаренное филе, колбаски и лук со сковороды.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №16

Начинку накрываем оставшейся картофельной массой. Ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и готовим картофельную запеканку с колбасками и курицей 40-50 минут, до образования румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №17

Картофельная запеканка с колбасками и курицей готова.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с колбасками и курицей - шаг №18

Можно подавать картофельную запеканку со сметаной. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с колбасками и курицей. Как приготовить Картофельная запеканка с колбасками и курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная
Мясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриные бедрышки
1 спасибо 3511 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)