Салат из кукурузы с грибами

Подготавливаем продукты по рецепту салата из кукурузы и грибов.

Как приготовить салат из кукурузы и грибов:

Один килограмм зерен консервированной или отваренной кукурузы смешиваем с майонезом (нам понадобится 100-150 граммов майонеза). Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.

Две небольшие луковицы чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.

400 граммов шампиньонов протираем влажной тряпочкой и нарезаем некрупными кубиками.

В сковороде с толстым дном разогреваем две столовые ложки растительного масла, обжариваем до прозрачности подготовленный лук.

Закладываем подготовленные грибы, обжариваем.

Добавляем 150 миллилитров сливок и тушим на маленьком огне при постоянном кипении до готовности грибов. Во время тушения добавляем 1 чайную ложку соли и половину чайной ложки черного молотого перца.

Тушеные грибы со сливками выкладываем в подготовленную кукурузу в горячем виде, перемешиваем грибы с кукурузой.

Ставим салат с шампиньонами и кукурузой в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Затем выкладываем в салатник и подаем очень вкусный салат с грибами и кукурузой к столу.