рецепт с фото

Кексы с клюквой и орехами

Фото к рецепту: Кексы с клюквой и орехами
 POLLY_COOKING   26.11.17

Маффины с добавлением клюквы и орехов покрыты хрустящем штейзелем.

Продукты
Яйца - 1 шт.
Молоко - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 35 г
Орехи грецкие - 0,5 стакана
Клюква свежая - 0,5 стакана
Сахар - 0,25 стакана
Сахарная пудра - 1 ч. ложка
Мука - 50 г
Разрыхлитель - 0,25 ч. ложки
Соль
*
Для штрейзеля:
Орехи измельченные - 3 ст. ложки
Мука - 2,5 ст. ложки
Масло сливочное - 35 г
Сахар - 1 ст. ложка
Сахар коричневый - 1 ст. ложка
Соль

Как приготовить маффины с клюквой и орехами:

1. Чтобы приготовить штейзель, смешать муку, масло, коричневый и обычный сахар и соль. Перемешивать до тех пор, пока масса не начнет напоминать мокрый песок. Добавить орехи, отставить.

2. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом 4 формы для маффинов, присыпать их мукой. Соединить муку, разрыхлитель и 0,25 ч. ложки соли.

3. Орехи обжарить и охладить. Измельчить орехи и сахар блендером в крошку.

4. Растопить и охладить масло. Переложить ореховую смесь в миску, добавить яйцо, молоко, растопленное масло. Тщательно смешать.

5. Добавить муку, перемешать до однородности. Отложить на 30 минут.

6. Смешать клюкву и сахарную пудру, добавить щепотку соли. Измельчить блендером. Добавить клюквенную массу в тесто.

7. Разложить тесто по подготовленным формам. Посыпать штрейзелем, аккуратно вдавливая его в тесто.

8. Выпекать маффины с клюквой и орехами до золотистого цвета, 18-20 минут.

9. Готовые маффины с клюквой и орехами оставить остывать на решетке на 10 минут, затем вынуть из форм и оставить еще на 10 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексы с клюквой и орехами. Как приготовить Кексы с клюквой и орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыМаффины
В духовке
Завтрак
Блюда из клюквы Блюда из молока
2 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)