видео рецепт с фото пошаговый

Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром

Фото к рецепту: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром
 GlebSky   19.11.17

В этом рецепте фаршированных макарон-ракушек в качестве начинки используются 3 вида сыра - моцарелла, рикотта и пармезан, а также кусочки обжаренного куриного филе. Запекаются фаршированные конкильони (большие макароны-ракушки) в духовке, под томатным соусом и тёртым сыром моцарелла.

Продукты
Конкильони (большие макароны-ракушки) - 24-25 шт.
Куриное филе - 300 г
Сыр моцарелла - 300 г
Сыр рикотта - 300 г
Сыр пармезан (натёртый) - 1/2 стакана
Помидоры в томатном соке, очищенные - 1-литровая банка
Лук большой - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Вино красное сухое - 1/2 стакана
Орегано сушеный
Базилик сушеный
Зелень петрушки
Перец чёрный
Соль

Видео рецептФаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром
Пошаговый фото рецептФаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром
Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №1

Как приготовить фаршированные конкильони (большие макароны-ракушки) с сыром и курицей, под томатным соусом, в духовке:


Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №2

Обжарить филе.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №3

Обжарить нарезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №4

Добавить чеснок и обжарить около минуты.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №5

Влить вино и тушить 3 минуты на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №6

Добавить помидоры вместе с соком.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №7

Лопаткой на сковородке поделить помидоры на части. Добавить рубленую зелень петрушки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №8

Накрыть крышкой и тушить 15 минут на малом огне.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №9

Моцареллу натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №10

Пармезан натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №11

Смешать в миске половину натёртой моцареллы, пармезан, рикотту.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №12

Добавить орегано, базилик.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №13

Отварить большие макароны-ракушки, промыть и выложить на полотенце.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №14

Половину томатного соуса распределить по дну формы для запекания.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №15

Конкильони (большие макароны-ракушки) начинить сырной смесью, выложить в форму.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №16

Добавить куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №17

Полить сверху оставшимся томатным соусом.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №18

Посыпать оставшимся тёртым сыром моцарелла.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №19

Поставить фаршированные макароны-ракушки запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №20

Фаршированные конкильони (большие ракушки) с начинкой из сыра и курицы, под томатным соусом, готовы.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром - шаг №21

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром. Как приготовить Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон
Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня
В духовке

Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с мясом Макароны с сыром Макароны фаршированные Блюда из помидоров Блюда из сыра
7 спасибо 15675 2 0
Тина Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 16:40 #

Пока читала, чуть не захлебнулась слюньками) Такое аппетитное блюдо! Обязательно попробую) Можно ведь взять только один вид сыра, а то я чуть жадничаю, если не на праздничный стол готовлю) А до праздников еще далеко, хочется уже попробовать)

   
цитировать
GlebSky Среда, 22 Ноября 2017 г. 00:01 #

спасибо :) сыров желательно оставить все три. просто рикотту вполне можно заменить обычным творожным сыром. а вместо пармезана какой-то твердый сыр поострее :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)