рецепт с фото

Гратен из помидоров

Фото к рецепту: Гратен из помидоров
 POLLY_COOKING   16.11.17

Гратен из помидоров - запеченные помидоры под сырно-сухарной корочкой.

Продукты
Помидоры сливки - 350 г
Сухари панко - 0,25 стакана
Сыр пармезан тертый - 0,25 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Масло оливковое - 4 ч. ложки
Сахар - 1/8 ч. ложки
Тимьян сушеный - 1/8 ч. ложки
Соль - 0,5-0,75 ч. ложки
Перец черный молотый - 2 щепотки

Как приготовить запеченные помидоры с сыром:

1. Помидоры очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 0,6 см. Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок измельчить.

2. Разогреть духовку до 210 градусов. Смешать в миске помидоры, 0,5 ч. ложки соли и сахар, отложить на 30 минут.

3. Смешать сухари панко, пармезан, 2 ч. ложки масла, 1/8 ч. ложки соли и щепотку перца.

4. Разогреть оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Выложить лук, готовить его до мягкости, примерно 5 минут. Добавить чеснок и тимьян, прогревать 30 секунд.

5. Распределить луковую смесь по дну формы для запекания размером 20х13 см.

6. Переложить помидоры на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Выложить помидоры ровным слоем в форму, посыпать щепоткой перца.

7. Поставить форму с помидорами в духовку на решетку чуть ниже середины духовки, запекать 15 минут, до мягкости.

8. Посыпать помидоры сухарями с сыром, переставить запекать на уровень чуть выше середины духовки на 10 минут.

Гратен из помидоров готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гратен из помидоров. Как приготовить Гратен из помидоров?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из помидоров Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)