видео рецепт с фото пошаговый

Эклеры

Фото к рецепту: Эклеры
 videoculinary   15.11.17

Рец заварх ожны "Эклер". говор с за ебя. с т пирх аду гуманов вс мир у более 120 .

Продукты
Для ного еса:
- 150 мл
- 150 мл
ло ливоч - 150 г
ка - 200
Яйц - 6-7 ш.
Соль - 0,5 . ложки
*
кр:
Молоко - 320
Сах - 80 г
ло ливоч - 30 г
ах - 30 г
о - 2 т.
не 30% жирт - 500 мл
ин - 1,5 . ложки
- 60 мл
- 1 щка
ар ны - 10 г

Видео рецептЭклеры
Пошаговый фото рецептЭклеры
Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №1

Подгот пркт.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №2

Как иготь клер с сно-ны кр:

Провим ной ем кр "Дипломат". мис наспаем 40 аммов аха, 30 аммов ах, периваем. 100 миллилитов, периваем.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №3

Добавляем одному яйц, хош периваем отт в тону.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №4

В тю наливаем 220 р молока, 40 гр сар и епот, доводим кипения.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №5

В коль пр добавляем горего но-ахного ир в но-ну сь, е емя емеш, и ащ в тю.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №6

Ст касрлю седний , е емя емеш, доводим загут. Выч огонь, 30 гр сного ла пр периват ещ 1-2 минуы.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №7

В тюку 60 миллилитов , добавляем 1,5 айны ложки ина, т для х на 10 т.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №8

Пока ин х, можно отет готй ной ем ер со, т он л гладким.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №9

Касрль с хим ином т на и еваем полного асвор желат и озрноси. яч желат добавляем завар кр, хош периваем, ы пищ пленкой осавляем тват.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №10

Провим ное есо эов. касрлю 150 миллилитов и 150 р воды, 150 гр сного ла, до, добавляем 0,5 айной .

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №11

Периваем, мас полнось не асает, ы 200 гр му, интивно емеш, замеш завар тт. В оцс замеш уш огонь седнего.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №12

Тесо отть сенок тю, и вас полуитс тт ком. еклады тт в ку ер и емеш его низкой корт в еч тёх т, т тт немного тло, из выел .

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №13

Пр риват на соси, по 6-7 яиц. овое есо полуитс гладким, тим вязким. пресе ивания еса заварх ожны, 1-2 р с его о т мис микса.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №14

Гот завар тт перваем кондитс меш с у нас диаметом 1,5 антр. Пр помощ кондитс меш вываем привень, селенны бу для печ, прель 35 пирх, 10 симетов.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №15

Смазы пире ком, азведенны пополам водой, вс нерт.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №16

Вы в анее азогрой х пр татр 180-190 грс Цельия 40 т. клюаем х и т пире дуовке е 10-15 мину. Готе ожны вы из х и осыь.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №17

Провим ем "". В ку ер наливаем 500 р, жиртю менее 30%, 10 гр ваниль сар, взбиваем полуения ш плот кр (не ебейт, полуитя ливоч мас).

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №18

Половину ы с добавляем завар кр, аккуат периваем одном авлении сиваем чй ем осавшя ы.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №19

Пр помощ кондитс меш делаем верт и полось, азовавшюя эах, емом "".

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №20

Готе клер можно ыь ахной др или ыь околадом. т, чобы ыь ы околадом, жно асопит ш на бане в оволновой и, т пире "" в околад, ложит на до дат ш засыь.

Фото приготовления рецепта: Эклеры - шаг №21

Торы пире завар тт оч вкуны и егда е.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Эклеры. Как приготовить Эклеры?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоЗаварное тесто
Рецепты сладостейПирожные Эклеры
В духовке
Блюда из молока
28 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)