видео рецепт с фото пошаговый

Тыквенные кексики

Фото к рецепту: Тыквенные кексики
 12 порций
 1 час (ваши 30 мин)

Очень вкусные, в меру сладкие, солнечные тыквенные кексы с ненавязчивым ароматом тыквы - прекрасный осенний десерт.

Продукты (на 12 порций)
Мука - 230 г
Тыква - 200 г
Масло растительное - 120 мл
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 200 г
Крупа манная - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 10 г

Видео рецептТыквенные кексики
Пошаговый фото рецептТыквенные кексики
Фото приготовления рецепта: Тыквенные кексики - шаг №1

Как приготовить кексы (маффины) с тыквой:

Для начала подготовим тыкву - нарежем небольшими кусочками и, залив небольшим количеством воды, тушим до мягкого состояния (около 15 минут).
(Можно приготовить ее на пару.)

Фото приготовления рецепта: Тыквенные кексики - шаг №2

Далее из тыквы приготовим пюре любым удобным способом (например, с помощью блендера) и добавим к нему растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Тыквенные кексики - шаг №3

В отдельной емкости смешаем оставшиеся сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и манку).

Фото приготовления рецепта: Тыквенные кексики - шаг №4

Взобьём яйца с сахаром, добавим к ним тыквенное пюре.

Фото приготовления рецепта: Тыквенные кексики - шаг №5

Смешаем сухие и жидкие ингредиенты. Тесто для тыквенных кексов получается по консистенции как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Тыквенные кексики - шаг №6

Распределяем тесто по формочкам и выпекаем кексы с тыквой около 35 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тыквенные кексики - шаг №7

Подаем тыквенные маффины с молоком или к чаю.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенные кексики. Как приготовить Тыквенные кексики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы Детский праздник
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из тыквы
618 спасибо 185978 105 5
Анна Вторник, 11 Февраля 2020 г. 18:54 #

Внутри не пропеклись! Делала по рецепту. Если дольше держать, то подгорают. Не знаю, почему не получились.

   
цитировать
Олеся. Среда, 04 Марта 2020 г. 08:07 #

Татьяна
А сколько теста наливать в формы,до верха или чуть не доливать?

Не доливать. Я на 2/3 налила,но следующей раз на 1/2налью.

   
цитировать
Олеся. Среда, 04 Марта 2020 г. 08:50 #

Вкус на любителя,чувствуется яйца и масло, не нежный вкус.

   
цитировать
tarasova.1996 Понедельник, 09 Марта 2020 г. 13:44 #

Благодарю за рецепт! Получилось, действительно, очень вкусно, хоть я и не любитель тыквы.

Тыквы было много, поэтому делала сразу двойную порцию, уменьшила только количество сахара и масла (масло все равно немного перебивает вкус, думаю, можно будет и ещё чуть меньше добавить в следующий раз-около 180 мл на двойную порцию).

Всё прекрасно пропеклось, хоть у меня и духовка с характером, обычно внутри сырое, снаружи горелое. Эти же кексики прекрасно приготовились.

И кстати, очень вкусно с изюмом, курагой и тыквенными семечками👍 Думаю, грецкий орех тоже хорошо бы дополнил, жаль его у меня не было.

   
цитировать
anastega88 Вторник, 14 Апреля 2020 г. 18:01 #

Все получилось ,хоть и разрыхлителя было мало ,7 грамм ,и 100 грамм сахара ,спасибо за рецепт

   
цитировать
Татьяна Среда, 15 Апреля 2020 г. 17:52 #

Спасибо огромное, печь не умею, обычно ничего не получается. Эти кексики получились!!! Очень вкусные и готовить не сложно.

   
цитировать
Валерия Суббота, 02 Мая 2020 г. 06:44 #

Сегодня испекла кексики по данному рецепту (с некоторым исключением). Получились очень вкусными и поднялись хорошо.

1. В тесто положила лимонную цедру

2. Меньше сахара ~ 180 гр

3. Тыква была замороженная

4. И дома не оказалось разрыхлителя 😒 заменила содой и лимонным соком (чувствуется лимон, что ни капли не портит)

   
цитировать
Viktiriya Суббота, 15 Августа 2020 г. 14:54 #

Спасибо за замечательный рецепт.Кексы получились очень вкусные,ароматные и на вид красивые.

   
цитировать
Янис Среда, 14 Октября 2020 г. 18:00 #

Кексы получились очень вкусные! Только у меня вышло 14 кексов из данного количества ингредиентов)

   
цитировать
Анастасия Суббота, 17 Октября 2020 г. 14:20 #

Кексы просто супер! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Валентина Суббота, 17 Октября 2020 г. 20:06 #

Валентина
Пеку их минимум раз в неделю!! Очень вкусные.Теперь это выпечка выходного дня.)))СПАСИБО за рецепт.К стати,когда нет тыквы-заменяю её тыковкой из детского питания ( остались запасы из питания,ребенок вырос,и пустила на кексы баночное пюре )

   
цитировать
Аnna Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 08:13 #

Получились удачные! С первого раза сразу сделала две порции, очень вкусно!

   
цитировать
Валери Понедельник, 26 Октября 2020 г. 10:13 #

Приготовила вчера эти кексики, ну, очень вкусно, да ещё и с деревенским молоком!!! Единственное, взяла меньше сахара, муки и растительного масла и немного добавила мёда!!

   
цитировать
Анна Понедельник, 26 Октября 2020 г. 15:54 #

Юлия
Никто не обратил внимание на видео? Вместо растительного, подсолнечное масло влито
Интересно, а чем растительное масло отличается от подсолнечного???

   
цитировать
Наталья Суббота, 31 Октября 2020 г. 21:10 #

Не вкусно получилось:(

   
цитировать
Юлия Борисовна Вторник, 03 Ноября 2020 г. 10:51 #

Опали почему то. Духовку не открывала. Опали ещё в духовке. И мокрые внутри.

   
цитировать
Кира Вторник, 10 Ноября 2020 г. 09:47 #

Отличный рецепт, только я уменьшила сахар и, наверное, в следующий раз заменю растительное масло сливочным, а то уж больно вкус портит )

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 29 Ноября 2020 г. 09:42 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Вместо разрыхлителя положила 1/2 ч.л. соды гашеной лимоном. Поднялись, все отлично. Кексы получились легкие и воздушные. Спасибо.

   
цитировать
Наташка Воскресенье, 29 Ноября 2020 г. 14:44 #

Вкусно получилось, даже не ожидала, что с тыквой так будет вкусно. Получилось 6 маленьких кексиков и один большой. Все пропеклись.

   
цитировать
Александра Суббота, 05 Декабря 2020 г. 18:02 #

Очень вкусные кексы . Добавила цедру лимона и апельсина . Спасибо огромное за рецепт .

   
цитировать
Хохотуша Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 14:59 #

Готовлю уже 5й раз, получаются всегда, очень вкусные! Автору бооольшое спасибо!

   
цитировать
Ирина Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 00:46 #

Обалденные! Спасибо за рецепт! Вкусные очень!

Пекла кексы впервые. Забыла в итоге бумажные формы 😁

Сахара на 3ст ложки меньше брала.

   
цитировать
аланка Вторник, 29 Декабря 2020 г. 19:47 #

испекла только что один кекс большой, увы формочек нет, поела с молоком, это очень вкусно, массу сделала двойную, получилось намного светлее чем на фото и не потрескалось, но хоть не подгорело как на видео, добавила цедру половины лимона, щепочку соли (соль везде обязательна, без нее даже сахар не сладкий) сахара не 400, а 300, даже мне сладкоежке сахара показалось много, а 300 (на двойную порцию, на одну 150 гр получается) норм, запишу в книгу рецептов, спасибо большое)

   
цитировать
Наталья Четверг, 07 Января 2021 г. 14:18 #

Мои кексы

Вкусно:P

   
цитировать
Наталья Пятница, 22 Января 2021 г. 10:53 #

Рецепт чудовий!!!! Кекси дуже смачні.

   
цитировать
Мария Суббота, 23 Января 2021 г. 19:43 #

Очень понравились кексы по вашему рецепту!!! Раньше делала на сливочном масле,тоже не плохие,но эти просто Песня)

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 31 Января 2021 г. 21:03 #

Для кексов взяла в два раза меньне яиц, масла и сахара довавила цедру и сок лимона. Манки дома не оказалось поэтому без нее. Все получилось. Хорошо поднялось. Детям понравилось и если не знать что там тыква, то не поймешь.

   
цитировать
Мария Вторник, 02 Февраля 2021 г. 22:15 #

Отличный рецепт , добавляю только чуть больше сахара и корицу , получается очень вкусно ! Пеку в круглой силиконовой форме , как пирог

   
цитировать
Алиса Среда, 03 Февраля 2021 г. 02:47 #

Очень классные кексы! Влажные, мягкие, пружинистые, сразу из духовки с хрустящей корочкой. А если дополнить цедрой двух апельсинов, корицей и мускатным орехом... Пальчики оближешь! Спасибо автору :D

   
цитировать
Даша Вторник, 09 Февраля 2021 г. 16:31 #

Получилось очень вкусно, спасибо)

   
цитировать
Анастасия Вторник, 06 Апреля 2021 г. 11:40 #

Это просто находка!!!Пеку из сырой тыквы,на мелкой тёрке,тоже количество.Манку не добавляю.Все отлично поднимается,пирог мягкий,воздушный.Мои съедают за один вечер.

   
цитировать
Ольга Суббота, 17 Июля 2021 г. 15:35 #

Делала сегодня. Отличный, вкусный кексик. Выпекала в одной прямоугольной форме (размер 20 на 25) где-то 45 минут при 180градусах. Поднялся хорошо. Только тыква была у меня уже порезанная и замороженная. После разморозки она уже была мягкая, я только воду хорошо отжала. Буду делать ещё.

   
цитировать
Кристина Четверг, 26 Августа 2021 г. 20:25 #

Очень вкусно, спасибо

   
цитировать
Мили Среда, 01 Сентября 2021 г. 20:32 #

Мне очень по6равились!

   
цитировать
Елена Вторник, 21 Сентября 2021 г. 16:46 #

Это бомбический рецепт!

   
цитировать
Рина Среда, 22 Сентября 2021 г. 20:12 #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Добавила ещё корицу, цедру лимона и сок лимона.

   
цитировать
Ирина Вторник, 28 Сентября 2021 г. 12:28 #

Очень мягкие, воздушные и вкусные! Спасибо за рецепт, буду пользоваться!

   
цитировать
Наташа. Среда, 29 Сентября 2021 г. 19:28 #

Спасибо большое за рецепт. Кексики просто отличные. Дети в восторге.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 04 Октября 2021 г. 16:25 #

Отличный рецепт. Правда разрыхлителя всего 1 ч.л. добавила. И масла 100 гр сливочного и 20 гр. Растительного. Получилось отлично. Все пропеклось)

   
цитировать
Кусь80лвл Понедельник, 11 Октября 2021 г. 12:43 #

Марина
В рецепте, наверное, пропущен ещё один ингредиент (молоко или кефир).Не поднимаются Ваши кексики ни в металлических формочках, ни в бумажных, ни в силиконовых.

На вкус прекрасны, но у меня тоже не поднялись(((

   
цитировать
Ирина Понедельник, 18 Октября 2021 г. 14:17 #

спасибо за рецепт! муж даже не понял что это тыква 🎃 :P 😜 сегодня пеку второй раз, немного по своему, сахар, масло растительное как и у вас, а вот яиц взяла 4 шт так как тыквы 400 гр добавила ванилью, тыкву не варила, а просто блендером перетерла в пюре добавила 2 ст.л манки и оставила так на минут 30-40 вот результат

   
цитировать
Ирина Понедельник, 18 Октября 2021 г. 14:32 #

Кусь80лвл
Марина
В рецепте, наверное, пропущен ещё один ингредиент (молоко или кефир).Не поднимаются Ваши кексики ни в металлических формочках, ни в бумажных, ни в силиконовых.
На вкус прекрасны, но у меня тоже не поднялись(((

а разрыхлитель ложили? не знаю, я и первый раз и сегодня все получилось и просто шикарно, вот прям как в советское время были кексы

   
цитировать
Мария Понедельник, 18 Октября 2021 г. 17:59 #

У меня все получилось, очень вкусно. Добавила корицы и ложку мёда, сахара 170. Все пропеклось даже за 20 минут у меня. Спасибо за рецепт)

   
цитировать
мама Игоря и Златы Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 14:28 #

Все поднялось, все получилось, пекла уже ннсколько раз, все семья в восторге!!! Муж до сих пор не верит, что там есть тыква!)

   
цитировать
Таня Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 22:48 #

Здравствуйте, тоже приготовила кексики по Вашему рецепту, и внесла свои коррективы 🙃орешки, мускатный орех, корицу и украсила глазурью🙂🙂&#12 большое 👍🌺💕&#1

   
цитировать
Yanochka Пятница, 29 Октября 2021 г. 21:36 #

Спасибо за рецепт!!! Всё идеально!!!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 10:19 #

Мне очень понравился кекс. Сделала в одной форме, за неимением маленьких формочек. Добавила немного побольше манки и муки, - на мой взгляд, тесто изначально было жидковато. Получилось супер!

   
цитировать
Елена Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 15:57 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт, муж и дочь терпеть не могут тыкву, а кексики зашли на ура!

   
цитировать
Татьяна Вторник, 16 Ноября 2021 г. 16:44 #

Спасибо за рецепт очень вкусно

   
цитировать
Не важно Вторник, 16 Ноября 2021 г. 17:02 #

Лично мне вообще не понравилось!!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)