рецепт с фото пошаговый

Рулетики из сала

Фото к рецепту: Рулетики из сала
 40 мин (ваши 10 мин)
 biscotti   06.11.17

Рулетики из сала с чесноком и специями окажутся очень кстати вместе с борщами и пампушками, соленьями и ржаным хлебом, под рюмку горячительного.

Продукты
Сало - 500 г
Соль - 6 ч. л.
Чеснок - 3 зубка
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Перец красный острый молотый - 1 ч. л.
Паприка молотая - 1 ч. л.
Кориандр, семена - 1 ч. л.

Для приготовления закуски выбирайте свежее сало.

Состав острых, пряных специй и количество соли регулируйте по своему вкусу.

Пошаговый фото рецептРулетики из сала
Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №1

Подготовьте свежее сало, молотую паприку, молотый черный и красный острый перец, зерна кориандра, чеснок и соль.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №2

Как приготовить рулетики из сала:

Зерна кориандра измельчите.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №3

Соедините соль, паприку, красный перец, черный перец, кориандр.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №4

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №5

Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №6

Сало без кожи нарежьте пластинами одинаковой толщины. (Слишком мягкое сало лучше предварительно подморозить.)

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №7

Натрите каждый пласт сала с обеих сторон чесноком.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №8

Густо покройте сало слоем специй, также с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №9

Сверните сало тугими рулетами.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №10

Оберните пищевой пленкой и на 20-30 минут поместите в морозильную камеру.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №11

Рулеты из сала готовы. Нарезайте сало с чесноком и специями тонкими кружочками и подавайте в качестве закуски к столу. Оставшееся сало храните в пищевом контейнере или пергаменте в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из сала - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из сала. Как приготовить Рулетики из сала?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
4 спасибо 3207 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)