рецепт с фото пошаговый

Печенье "Кофейные зерна"

Фото к рецепту: Печенье "Кофейные зерна"
 45 мин (ваши 30 мин)
 biscotti   29.10.17

Вкусное печенье в виде кофейных зерен — для сладкоежек, любителей кофе и шоколада. Чтобы формовка прошла быстро, подключите детей. С мягким податливым тестом работается легко, как с пластилином.

Продукты
Масло сливочное (размягченное) - 200 г
Сливки 30 % - 200 мл
Сахар - 250 г
Молоко - 4 ст. л.
Кофе растворимый - 5 ст. л.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Мука - 650 г

Пошаговый фото рецептПеченье "Кофейные зерна"
Фото приготовления рецепта: Печенье "Кофейные зерна" - шаг №1

Отмеряем необходимое количество продуктов по списку.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Кофейные зерна" - шаг №2

Как приготовить печенье "Кофейные зерна":

В небольшой емкости с чуть теплым молоком растворяем кофе.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Кофейные зерна" - шаг №3

Переливаем в объемную миску, добавляем сливки, сахар, порошок какао, мягкое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Кофейные зерна" - шаг №4

Всыпаем муку. Лучше добавлять частями муку, возможно уйдет немногим меньше или больше.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Кофейные зерна" - шаг №5

Замешиваем глянцевое, однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Кофейные зерна" - шаг №6

Отщипываем небольшие кусочки теста и скатываем шарики одинакового размера.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Кофейные зерна" - шаг №7

Вытягиваем из шариков овалы и посередине продавливаем ровные углубления, зубочисткой или шпажкой.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Кофейные зерна" - шаг №8

Переносим заготовки печенья на противень с пергаментом и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем кофейное печенье примерно 12-15 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Кофейные зерна" - шаг №9

Готовое печенье "Кофейные зерна" остужаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Кофейные зерна". Как приготовить Печенье "Кофейные зерна"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
День рождения Детский праздник
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 2 0
Lighta Суббота, 06 Января 2018 г. 19:18 #

Тесто тяжеловато. На мой вкус не хватает разрыхлителя, уксуса на содой.

   
цитировать
biscotti Понедельник, 08 Января 2018 г. 18:44 #

Lighta
Тесто тяжеловато. На мой вкус не хватает разрыхлителя, уксуса на содой.
Тесто - песочное, масляное, по рецепту без разрыхлителя. Печенье держит форму и не раздувается при выпекании. Как говорят, на вкус и цвет...
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)