Персики ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить косточки и нарезать крупными кубиками. Апельсин очистить от кожуры, разделить на отдельные дольки и разрезать каждую пополам, удалив семена. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими дольками.
Приготовить ванильный соус. Желтки взбить с сахарным песком и ванилью. В эмалированной кастрюле довести до кипения молоко и постепенно смешать со взбитыми желтками. Варить на слабом огне, непрерывно помешивая, пока смесь не загустеет. До кипения не доводить. Готовый соус охладить.
В салатнице смешать персики, яблоко, апельсин и залить ванильным соусом. Перед подачей поставить на 5-10 минут в холодильник.
Продукты (на 2 порции)
персик
4
шт.
апельсин
1
шт.
яблоко
1
шт.
молоко
2
стакана
ваниль
по вкусу
желток
2
шт.
сахар
3
ст. ложки
Рецепт: Персики в ванильном соусе. Как приготовить Персики в ванильном соусе?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Греческая горячая закуска "Буюрди" 
Соус "Дзадзики" по-критски 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок