видео рецепт с фото пошаговый

Марокканское печенье с арахисовой начинкой

Фото к рецепту: Марокканское печенье с арахисовой начинкой
 6 порций
 ох и вкусно!   25.10.17

Это печенье из тонкого, нежного песочного теста, с хрустящей начинкой из жареного арахиса. Оно настолько вкусное, что вы можете влюбиться в него безвозвратно. Такому ароматному песочному печенью с ноткой арахисовой халвы будут безумно рады ваши детки.

Продукты (на 6 порций)
Арахис обжаренный - 500 г
Мука - 500 г
Сахарная пудра - 200 г
Масло сливочное - 125 г
Вода - 180 мл
Желток - 1 шт.
Соль - 1 щепотка

Видео рецептМарокканское печенье с арахисовой начинкой
Пошаговый фото рецептМарокканское печенье с арахисовой начинкой
Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №1

Подготовить необходимые продукты для марокканского песочного печенья с ореховой начинкой.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №2

В просеянную муку добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать, чтобы получилась крошка. Добавить щепотку соли, 2 ст. л. сахарной пудры и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №3

В стакан с водой добавить яичный желток, перемешать и влить в мучную смесь.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №4

Замесить песочное тесто, завернуть в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №5

Готовим начинку. Обжаренный арахис очистить от шелухи. Треть арахиса засыпать в блендер, перемолоть до пастообразного состояния.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №6

Добавить треть сахарной пудры. перемолоть вместе, чтобы получилась густая паста, напоминающая мягкий пластилин.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №7

Так же поступить с остальным арахисом и сахарной пудрой. Всю начинку собрать вместе в один комок.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №8

От теста отрезать кусочек, раскатать его в небольшой тонкий пласт толщиной 3-4 мл.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №9

На край пласта теста выложить колбаску из арахисовой пасты.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №10

Тестом обвернуть колбаску в один слой. Как только один край теста коснулся второго - тесто ровно отрезать и защипнуть края.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №11

На поверхности теста с арахисовой начинкой аккуратно сделать 5-6 надрезов по диагонали и отрезать печеньку шириной 4-5 см.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №12

Надавить на отрезанную печеньку двумя пальцами по бокам.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №13

Завернуть кончики, придав тем самым форму печенью в виде значка доллара. Так поступить со всем остальным тестом и начинкой.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №14

Печенье из песочного теста с арахисовой начинкой выложить на лист, застеленный пергаментом, и выпекать при температуре 170 градусов 12 минут.

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №15

Марокканское песочное печенье с ореховой начинкой готово! С чаем, кофе или молоком это печенье вполне может заменить вам завтрак и зарядить энергией на весь день!

Фото приготовления рецепта: Марокканское печенье с арахисовой начинкой - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Марокканское печенье с арахисовой начинкой. Как приготовить Марокканское печенье с арахисовой начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Марокканская кухня
В духовке
Детский

Тема › Сокровища наций

18 спасибо 3 0
Катя Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 23:35 #

Очень понравился рецепт, решила попробовать. Все делала по рецепту, но тесто получилось очееень тугое, не возможно было раскатать и склеить края, с горем пополам сделала, поставила в духовку и жду... Попробую ещё, но толи муки меньше, то ли воды больше.

   
цитировать
Ох и вкусно. Понедельник, 27 Мая 2019 г. 10:41 #

Катя, я прошу прощения за упущенную мою ошибку.В рецепте есть описка, воды нужно не 100 мл. а 180 мл. Буду рада, если вы еще раз попробуете приготовить это печенье. Еще раз прошу прощения.

   
цитировать
Катя Понедельник, 27 Мая 2019 г. 13:22 #

Спасибо, что дали знать, попробую обязательно) печенье получилось вкусное, но из-за теста немного твердое, но с чаем пойдем))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)