рецепт с фото пошаговый

Брауни с грецкими орехами

Фото к рецепту: Брауни с грецкими орехами
 12 порций
 1 час (ваши 25 мин)

Пирожное брауни с грецкими орехами - настоящее наслаждение для любителей шоколадных десертов. Брауни можно готовить по-разному - по классическому рецепту или несколько отступая от него. Но необходимо помнить, что идеальный брауни должен быть с хрустящей корочкой сверху, а внутри - мягким, чуть влажным.

Продукты (на 12 порций)
Мука - 1,3 чашки
Какао-порошок - 3/4 чашки
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное растопленное - 1/3 чашки
Масло растительное без запаха - 1/3 чашки
Сахар - 1 чашка
Кофе черный натуральный - 1/2 чашки
Орехи грецкие - 2/3 чашки
Капли шоколадные - 1/2 чашки
Сахар ванильный - 10 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки

Чашка - это мера объема, равная 240 мл.

Пошаговый фото рецептБрауни с грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №1

Ингредиенты для приготовления брауни с грецкими орехами.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №2

Как приготовить брауни с орехами:

Смешать муку с разрыхлителем, какао и солью. Отставить в сторону.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №3

Яйца разбить в миску, добавить сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №4

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №5

Добавить растительное масло и растопленное остывшее сливочное масло. Взбить все вместе.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №6

Через сито влить остывший кофе.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №7

Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №8

Постепенно влить жидкие ингредиенты в сухие.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №9

Замесить густое, однородное, гладкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №10

Добавить шоколадные капли и рубленные крупно грецкие орехи.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №11

Форму для выпечки размером 20х32 см застелить фольгой или пергаментом, немного смазать растительным маслом. Выложить в форму тесто и разровнять лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №12

Выпекать брауни в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Не пересушите! Готовый брауни достать из духовки и остудить, не вынимая из в формы.

Фото приготовления рецепта: Брауни с грецкими орехами - шаг №13

Затем нарезать брауни с грецкими орехами на квадраты. Подавать можно с шариком мороженого или взбитыми сливками, как в классическом варианте, или просто так - все равно вкусно. Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брауни с грецкими орехами. Как приготовить Брауни с грецкими орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыПеченьеБрауни Американская кухня
На праздничный стол
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
43 спасибо 7 0
Людмила Пятница, 27 Июля 2018 г. 20:04 #

очень вкусно получилось!

   
цитировать
Александра09863 Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 21:44 #

Не удобно измерять ингредиенты. Несмотря на слишком густое тесто получилось вкусно и не жестко.

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Вторник, 22 Октября 2019 г. 20:10 #

Александра09863
Не удобно измерять ингредиенты. Несмотря на слишком густое тесто получилось вкусно и не жестко.
американцы всю жизнь мучаются со своими чашками )))

   
цитировать
Ната Среда, 11 Марта 2020 г. 16:20 #

По-моему, наоборот. В чашках намного удобнее

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 12:20 #

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно. Про чашки не поняла, какой д/б объем, поэтому делала на угад, но всё получилось!

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Вторник, 29 Декабря 2020 г. 10:27 #

Екатерина
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно. Про чашки не поняла, какой д/б объем, поэтому делала на угад, но всё получилось!
Там же написано - 240 мл, ничего не надо было угадывать)

   
цитировать
Anna V Пятница, 22 Января 2021 г. 10:39 #

Что такое шоколадные капли?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)