рецепт с фото пошаговый

"Гармошка" из картофеля и баклажана

Фото к рецепту: "Гармошка" из картофеля и баклажана
 2 порции
 1 час 10 мин
 tasty_food   13.10.17

Красивый и бюджетный гарнир из баклажана и картофеля в виде гармошки. Приготовить его достаточно быстро и просто.

Продукты (на 2 порции)
Баклажаны средние - 2 шт.
Картофель средний - 2 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сыр твердый - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Бекон - пару ломтиков

Пошаговый фото рецепт"Гармошка" из картофеля и баклажана
Фото приготовления рецепта: "Гармошка" из картофеля и баклажана - шаг №1

Для приготовления гарнира из баклажана и картофеля подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите.

Фото приготовления рецепта: "Гармошка" из картофеля и баклажана - шаг №2

Как приготовить "гармошку" из картофеля и баклажанов:

Нарежьте баклажаны дольками по 0,5 см толщиной, не разрезая дольки до конца, в виде гармошки.

Фото приготовления рецепта: "Гармошка" из картофеля и баклажана - шаг №3

Картофель нарежьте на специальной терке для картофеля.

Фото приготовления рецепта: "Гармошка" из картофеля и баклажана - шаг №4

Выложите картофель в холодную воду, хорошенько промойте его, слейте воду, картофель просушите бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: "Гармошка" из картофеля и баклажана - шаг №5

Выложите баклажанные гармошки в форму для запекания, в каждый разрез вложите дольку картофеля.

Фото приготовления рецепта: "Гармошка" из картофеля и баклажана - шаг №6

Щедро смажьте баклажанные гармошки оливковым маслом.

Фото приготовления рецепта: "Гармошка" из картофеля и баклажана - шаг №7

Посолите их и поперчите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: "Гармошка" из картофеля и баклажана - шаг №8

Сверху на баклажанные гармошки выложите по ломтику бекона. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.

Фото приготовления рецепта: "Гармошка" из картофеля и баклажана - шаг №9

Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им готовые баклажанные гармошки с картофелем и запекайте еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: "Гармошка" из картофеля и баклажана - шаг №10

Подавайте готовый картофель с баклажаном как гарнир к любому мясному блюду.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Гармошка" из картофеля и баклажана. Как приготовить "Гармошка" из картофеля и баклажана?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с сыром
Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из сыра

Тема › Блеснуть при случае

19 спасибо 1 0
Катерина Среда, 17 Июня 2020 г. 01:11 #

Я бы бекон внутрь положила, как картошку.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)