рецепт с фото пошаговый

Рулет из куриной печени, с сыром

Фото к рецепту: Рулет из куриной печени, с сыром

Паштет из куриной печени, который приготовлен в виде рулета с начинкой из сыра, масла и яиц.

Продукты
Печень куриная - 500 г
Сметана 20% - 80 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Сыр - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептРулет из куриной печени, с сыром
Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №1

Ингредиенты для приготовления рулета из куриной печени, с сыром.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №2

Как приготовить печеночный рулет с сыром:

Печень вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Обвалять каждый кусочек в муке.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №3

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №4

В сковороде разогреть масло и обжарить кусочки печени с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №5

Добавить лук, перемешать и обжарить вместе.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №6

Добавить сметану, соль и специи.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №7

Перемешать, добавить немного воды, около 50 мл, накрыть сковороду крышкой. Тушить печень с луком в сметане со специями на медленном огне 10-12 минут, до готовности печени.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №8

Яйца отварить, очистить и натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №9

Сыр натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №10

Соединить яйца, сыр и масло.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №11

Перемешать, по желанию посолить и поперчить. Начинка должна получиться мягкой и однородной.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №12

Печень пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №13

Затем размять вилкой. Получается вкусный и нежный печеночный паштет, который можно намазывать на хлеб сразу или приготовить из него рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №14

Чтобы приготовить рулет, на разделочной доске расстелить пищевую пленку. Выложить равномерный слой паштета, оставляя края пленки свободными.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №15

Поверх паштета распределить начинку, не доходя до краев.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №16

С помощью пленки аккуратно свернуть рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №17

Свернутый рулет обернуть в пищевую пленку, несколько раз прокатать по доске, чтобы он стал плотнее и ровнее. Скрутить и закрепить концы пленки. Рулет убрать в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Рулет из куриной печени, с сыром - шаг №18

Вкусный рулет из куриной печени готов. Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из куриной печени, с сыром. Как приготовить Рулет из куриной печени, с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицыПаштетыПаштет из куриной печени Паштет из печени Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный
На праздничный стол Новый Год
Завтрак Обед Ужин

Блюда из печениПечень куриная Блюда из сыра
83 спасибо 3 0
ZNAIKA Пятница, 13 Октября 2017 г. 10:54 #

Вкуснятина. Фотки - супер!

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Пятница, 13 Октября 2017 г. 11:11 #

ZNAIKA
Вкуснятина. Фотки - супер!

Спасибо! Угощайтесь )

   
цитировать
никто Суббота, 21 Октября 2017 г. 18:44 #

хороший рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)