видео рецепт с фото пошаговый

Кекс на сметане "Тающий во рту"

Фото к рецепту: Кекс на сметане "Тающий во рту"

Для любителей кексов – рецепт кекса на сметане, с изюмом. Можно приготовить белый или шоколадный кекс, а можно совместить, создавая свой шедевр. Независимо от того, что вы выберете, кекс получается рассыпчатым, нежным и мягким, совершенно не сухим!

Продукты
Сметана – 200 г
Маргарин (или масло сливочное) – 100 г
Яйца – 3 шт.
Мука - 300 г
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Соль – 2 щепотки
Какао (по желанию) – 1 ст. л.
Изюм (по желанию) – 100 г

Видео рецептКекс на сметане "Тающий во рту"
Пошаговый фото рецептКекс на сметане "Тающий во рту"
Фото приготовления рецепта: Кекс на сметане "Тающий во рту" - шаг №1

Взбиваем яйца с солью, ванильным сахаром и обычным сахаром, до белой пены.
Добавляем сметану, смешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Кекс на сметане "Тающий во рту" - шаг №2

Всыпаем половину муки (столовую ложку муки оставим), смешанной с разрыхлителем. Перемешиваем.
Вливаем растопленный маргарин, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс на сметане "Тающий во рту" - шаг №3

Добавляем вторую часть муки, перемешиваем до однородности.
Разделяем тесто на 2 части. В одну часть всыпаем какао, в другую добавляем оставшуюся столовую ложку муки. Добавляем в каждую часть теста по половине промытого изюма.

Фото приготовления рецепта: Кекс на сметане "Тающий во рту" - шаг №4

Выкладываем два вида теста в форму, с помощью ложек – в хаотичном порядке.

Фото приготовления рецепта: Кекс на сметане "Тающий во рту" - шаг №5

Печем кекс на сметане в разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс на сметане "Тающий во рту". Как приготовить Кекс на сметане "Тающий во рту"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра Сметанные пироги Шоколадные пироги
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
В духовке
25 спасибо 52 0
iriska-ge Среда, 18 Октября 2017 г. 14:25 #

Идеальный нежный кекс! Действительно тает во рту! Не стала даже пудрой посыпать, настолько идеальная корочка запеклась)) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Еда на любой вкус Понедельник, 23 Октября 2017 г. 18:20 #

iriska-ge
Идеальный нежный кекс! Действительно тает во рту! Не стала даже пудрой посыпать, настолько идеальная корочка запеклась)) Спасибо за рецепт!
Я очень рада, что вам понравился! Спасибо за отзыв)
   
цитировать
Светлана Вторник, 21 Ноября 2017 г. 14:29 #

Отличный пирог! Пышный, легкий, воздушный, ровненький, на вкус нежный, не приторно-сладкий. Спасибо большое Вам за рецепт!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 22:54 #

Отличный кекс)))

   
цитировать
Настасья Среда, 28 Февраля 2018 г. 09:52 #

Сейчас поставила только в духовку. Попробуем.Сам процесс приготовления теста занял минут 10, не больше. Посмотрим, что получится.

   
цитировать
Светлана Пятница, 02 Марта 2018 г. 13:26 #

Это самый нежный и тающий во рту кекс. Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Лариса Пятница, 02 Марта 2018 г. 18:09 #

Супер, отличный, первый раз готовила, и детям очень понравился.

   
цитировать
елена Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 06:48 #

Очень вкусный пирог. Отличный рецепт, спасибо.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 22:25 #

Спасибо большое, пирог получился очень вкусным. Посоветуйте пожалуйста что делать, сверху совсем нет корочки и цвет белый, духовка газовая, что может быть причиной ?

   
цитировать
Дарья Четверг, 05 Апреля 2018 г. 16:24 #

Перепробовала десятки рецептов, всегда одна проблема( кексы внутри не пропекаются, на 180 градусах в газовой духовке выдержала 1.20ч , и снова непропекся( В чем моя ошибка?

   
цитировать
Ирина Среда, 11 Апреля 2018 г. 07:12 #

Кексы получились очень вкусные.Рецепт простой и готовится быстро,изюм замочила в коньяке, действительно тают во рту.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Олеся Среда, 11 Апреля 2018 г. 09:25 #

Дарья
Перепробовала десятки рецептов, всегда одна проблема( кексы внутри не пропекаются, на 180 градусах в газовой духовке выдержала 1.20ч , и снова непропекся( В чем моя ошибка?
. У меня тоже газовая духовка, поднимите выше сетку на которую ставите пирог
   
цитировать
Олеся Среда, 11 Апреля 2018 г. 12:41 #

Кекс супер, но на кекс он мало похож. Кекс он же более плотный.

   
цитировать
Мария Четверг, 12 Апреля 2018 г. 13:53 #

А можно ли подготовить тесто и оставить на ночь? Мне нужен готовый кекс в первой половине дня :roll:

   
цитировать
AlenkaMama Среда, 18 Апреля 2018 г. 16:15 #

спасибо за прекрасный рецепт кекса!всей семьей обожаем!!!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 07:55 #

Только что приготовила кекс просто обалденный.

   
цитировать
Алинёнок Вторник, 01 Мая 2018 г. 09:59 #

Кекс хороший! в коричневую часть добавила грецкий, а в белую бруснику. Не сухой, поднялся хорошо.

   
цитировать
Наталья Пятница, 04 Мая 2018 г. 13:07 #

Спасибо за рецепт! Кекс остывает ,дети с садика придут ,снимут пробу)))

   
цитировать
Оксана Пятница, 18 Мая 2018 г. 16:22 #

спасибо за рецепт! уже пекла дважды, исключительно шоколадного вкуса. Первый сделала с изюмом, поднялся и пропекся отлично, а второй раз положила домашнюю сушеную сливу, и переборщила сильно, остался сырой и низкий, но это уже моя вина, хотя все равно все до крошки съели. Сейчас третий раз готовлю, уже с кокосовой стружкой

   
цитировать
Валентина Суббота, 26 Мая 2018 г. 07:26 #

Спасибо огромное за рецепт! Отличный кекс, прекрасно пропекается, нежный и рассыпчатый. 2-й раз за неделю делаю :))

   
цитировать
Катюша Суббота, 09 Июня 2018 г. 09:45 #

Рецепт супер!

   
цитировать
Кристина Среда, 20 Июня 2018 г. 10:44 #

Спасибо за рецепт . Безумно вкусный и простой кексик :D

   
цитировать
Елена Суббота, 23 Июня 2018 г. 15:06 #

А мне не понравился,держала в духовке около 45 мин даже,а середина-не пропеклась((не рекомендую(

   
цитировать
Елена Суббота, 23 Июня 2018 г. 15:08 #

Дарья
Перепробовала десятки рецептов, всегда одна проблема( кексы внутри не пропекаются, на 180 градусах в газовой духовке выдержала 1.20ч , и снова непропекся( В чем моя ошибка?

у меня то же самое

   
цитировать
Евгения Среда, 19 Сентября 2018 г. 12:08 #

А мне очень понравился кекс.Правда,сначала разрезала горячим,показался непропеченным,но когда остыл,оказался самым нежным из всех кексов,мной когда-либо приготовленных.Спасибо за супер рецепт!!!

   
цитировать
Евгения Среда, 19 Сентября 2018 г. 12:10 #

Да,и держала в электрической духовке 45 минут,но у нас с ней давно уже свои отношения

   
цитировать
Alina-malina Четверг, 20 Сентября 2018 г. 17:58 #

Отличный рецепт, всем советую! Сахар положила 180гр. в общем вкусный и красивый!!!

   
цитировать
Марина Четверг, 20 Сентября 2018 г. 20:15 #

Пеку достаточно часто, но это один из худших рецептов, его конечно можно довести до ума, но сколько ещё придётся испортить продуктов? Тем кто все таки решит готовить, сметану стоит брать пожиже.

   
цитировать
Светлана Суббота, 22 Сентября 2018 г. 10:49 #

Необычайно вкусно! Быстро, просто!

   
цитировать
Александра Вторник, 09 Октября 2018 г. 14:49 #

Спасибо большое за рецепт! Готовила уже больше 15 раз)) мой мужчина постоянно просит его приготовить,уж очень он ему полюбился) изюм не добавляю,грецкий орех добавляла-вкусно) сегодня хочу всё-таки изюм) Это самый вкусный из всех кексов которые я готовила)

   
цитировать
Заира Четверг, 18 Октября 2018 г. 21:32 #

Очень вкусный кекс. Спасибо большое. Я не добавляли изюм , а сверху посыпала миндалём. И сделала весь с какао без светлой половины)))

   
цитировать
Настя Воскресенье, 28 Октября 2018 г. 13:08 #

Умопомрачительный кекс!Нежнейший,мягкий, рассыпчатый! Муж в восторге!Для приготовления брала домашнюю сметану,получилось замечательно!Пропекся со всех сторон.А какая корочка мммммм..... Огромное спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Вторник, 27 Ноября 2018 г. 17:35 #

Спасибо за рецепт!Вместо изюма вишню консервированую добавила.Смели кекс за секунду.

   
цитировать
Наталия Суббота, 15 Декабря 2018 г. 17:32 #

Готовлю, добавила банан.

   
цитировать
оля Вторник, 08 Января 2019 г. 23:18 #

кекс пропекся. отличный рецепт. добавила сверху грецкие орехи рубленые.получился красивый верх . и вкуснее

   
цитировать
Олеся Среда, 16 Января 2019 г. 17:19 #

Спасибо огромное за такой рецепт, очень выручает.Правда я маленькие кексы делаю,дети довольны,муж в восторге

   
цитировать
Виктория Суббота, 19 Января 2019 г. 20:00 #

Очень прост в приготовлении. Скинула все ингредиенты в кучу, кое как помешала ложкой. Вышел вкусный и пышный, как на фото.

   
цитировать
Наталья Суббота, 26 Января 2019 г. 20:44 #

Очень вкусный кекс.выпекаю 2 раза в неделю. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Лена Понедельник, 28 Января 2019 г. 00:06 #

Чудесный рецепт! Спасибо! Уже второй раз испекла такой кекс - очень вкусный. Нравится всей семье.

   
цитировать
Гуля Вторник, 29 Января 2019 г. 15:14 #

Приготовила. жду в искушениию вместо изюма положила цукаты.

   
цитировать
Гуля Вторник, 29 Января 2019 г. 16:09 #

Супер кекс! Воздушный, ароматный. Он восхитительный.

   
цитировать
Эльвира Пятница, 08 Февраля 2019 г. 18:06 #

Здравствуйте, спасибо за рецепт !)))) все получилось, не оказалось разрыхлителя , добавила соды(загасила лимонным соком ) в последнее время очень плохо поднималась выпечка , а тут все идеально !!))) к кексу приготовила крем из сливок и маскарпоне !))) большое спасибо!))) сохранила себе в рецепты !))))))))

   
цитировать
Арина Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 06:40 #

Хороший рецепт. Пропекся, нежный, рыхлый. У меня получилась с корочкой сверху, видимо передержала. На мой вкус польше сахара добавить нужно, поэтому я полила его сверху шоколадной помадкой.

   
цитировать
виктория Вторник, 12 Марта 2019 г. 21:05 #

очень вкусно:heart:

   
цитировать
виктория Вторник, 12 Марта 2019 г. 21:06 #

дочке очень понравилось:wink:

   
цитировать
Ира Суббота, 16 Марта 2019 г. 10:26 #

Скажите,плиз,соды сколько вместо разрыхлителя?

   
цитировать
Инна Суббота, 16 Марта 2019 г. 20:52 #

Спасибо за рецепт!!!Легко,вкусно,быстро!!

   
цитировать
Светлана Вторник, 09 Апреля 2019 г. 15:04 #

Не пропекся, тк не поднялся совсем. Какие разрыхлители используете? Может у меня с разрыхлителем беда, ( не та марка) положила как по рецепту

   
цитировать
Наталья. Понедельник, 06 Мая 2019 г. 17:25 #

Тоже делала по рецепту. Выпекала 45 мин. И он плохо пропекся. Поднялся и опустился:(

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 23:04 #

Спасибо за рецепт. Очень удачный. Мужу очень понравился кекс :) Реку второй день подряд.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)