рецепт с фото пошаговый

Рататуй с сыром

Фото к рецепту: Рататуй с сыром
 4 порции по 230 ККал
 45 мин (ваши 20 мин)
 Prika   07.10.17

Вкусный, сочный, яркий рататуй станет вашим самым любимым блюдом, особенно если вы запечете овощи с мягким сыром.

Продукты (на 4 порции)
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Сыр мягкий (моцарелла, сулугуни, фета или брынза) - 150 г
Масло оливковое - 30 мл
Чеснок - 2 зубчика
Тимьян (сушеный) - 2-3 веточки
Соль - 3 щепотки

Пошаговый фото рецептРататуй с сыром
Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №1

Чтобы приготовить рататуй (запечённые овощи) с сыром, подготовьте необходимые ингредиенты. Овощное блюдо будет ярче, если использовать сладкий перец разного цвета.
Овощи промойте, перец очистите от семян, срежьте окончания у кабачка и баклажана, из помидоров вырежьте место плодоножки, очистите чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №2

Как приготовить рататуй с сыром:

В небольшой миске смешайте оливковое масло с чесноком, выдавленным через пресс.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №3

Подготовленные овощи нарежьте кружочками, шириной примерно 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №4

Форму для запекания смажьте маслом с чесноком и выложите в форму кружочки овощей, чередуя их друг с другом.
Сбрызните овощи маслом, присыпьте солью и добавьте пару сушеных веточек тимьяна.
Поместите форму с овощами в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте овощи около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №5

Спустя 20 минут выньте форму из духовки и присыпьте запеченные овощи сыром,натертым на мелкой терке. Запекайте овощи с сыром в духовке еще около 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №6

Рататуй с сыром подайте на стол теплым, дав овощному блюду слегка остыть.
Перед дегустацией не забудьте удалить веточки тимьяна.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №7

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рататуй с сыром. Как приготовить Рататуй с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные Рататуй Французская кухня
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром
Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые
Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры с сыром
Блюда из сыраСыр адыгейский
75 спасибо 9 0
ZNAIKA Пятница, 13 Октября 2017 г. 11:00 #

Мы, вегетарианцы, обожаем все овощное, а когда оно еще и такое красивое...ммм...Спасибо, Аленушка, за замечательный рецепт!

   
цитировать
Марина Вторник, 15 Мая 2018 г. 19:23 #

За 20 минут в духовке овощи как были сырыми, так и остались ((( Хоть я и по рецепту Вашему все сделала!

   
цитировать
Владислав Суббота, 16 Июня 2018 г. 21:40 #

Овощи сырые .Я готовил даже больше чем нужно

   
цитировать
Лена Вторник, 24 Июля 2018 г. 18:18 #

Рецепт не актуален, у меня больше часа стоял в духовке, и то остались некоторые овощи сыроваты.

   
цитировать
Ирина Пятница, 03 Августа 2018 г. 18:10 #

Для запекания, действительно времени мало.Минут 40 минимум надо. И в первые минут 30, лучше вообще запекать накрыв фольгой.

   
цитировать
Роза Суббота, 25 Августа 2018 г. 17:10 #

Здравствуйте!А что можно использовать вместо кабачков?(я не люблю кабачки)

   
цитировать
Екатерина Пятница, 31 Августа 2018 г. 11:36 #

20 минут?? Баклажаны и кабачки ну никак не запекутся за это время

   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 31 Августа 2018 г. 16:10 #

Екатерина
20 минут?? Баклажаны и кабачки ну никак не запекутся за это время

А за 23 минуты запекутся?:)

А вообще эти овощи очень быстро готовятся! Если на сковороде в момент становятся мягкими, то для духовки вполне хватит 23 минуты)

   
цитировать
Елена Вторник, 12 Февраля 2019 г. 16:41 #

За 20 минут всё прекрасно приготовилось! Духовка была уже разогрета, а овощи не очень толстые.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)