рецепт с фото пошаговый

Рататуй с сыром

Фото к рецепту: Рататуй с сыром
 4 порции по 230 ККал
 45 мин (ваши 20 мин)
 Prika   07.10.17
63 руб.
   
18 грн.
    за порцию

Вкусный, сочный, яркий рататуй станет вашим самым любимым блюдом, особенно если вы запечете овощи с мягким сыром.

Продукты (на 4 порции)
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Сыр мягкий (моцарелла, сулугуни, фета или брынза) - 150 г
Масло оливковое - 30 мл
Чеснок - 2 зубчика
Тимьян (сушеный) - 2-3 веточки
Соль - 3 щепотки

Пошаговый фото рецептРататуй с сыром
Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №1

Чтобы приготовить рататуй (запечённые овощи) с сыром, подготовьте необходимые ингредиенты. Овощное блюдо будет ярче, если использовать сладкий перец разного цвета.
Овощи промойте, перец очистите от семян, срежьте окончания у кабачка и баклажана, из помидоров вырежьте место плодоножки, очистите чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №2

Как приготовить рататуй с сыром:

В небольшой миске смешайте оливковое масло с чесноком, выдавленным через пресс.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №3

Подготовленные овощи нарежьте кружочками, шириной примерно 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №4

Форму для запекания смажьте маслом с чесноком и выложите в форму кружочки овощей, чередуя их друг с другом.
Сбрызните овощи маслом, присыпьте солью и добавьте пару сушеных веточек тимьяна.
Поместите форму с овощами в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте овощи около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №5

Спустя 20 минут выньте форму из духовки и присыпьте запеченные овощи сыром,натертым на мелкой терке. Запекайте овощи с сыром в духовке еще около 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №6

Рататуй с сыром подайте на стол теплым, дав овощному блюду слегка остыть.
Перед дегустацией не забудьте удалить веточки тимьяна.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с сыром - шаг №7

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рататуй с сыром. Как приготовить Рататуй с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные Рататуй Французская кухня
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром
Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые
Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры с сыром
Блюда из сыраСыр адыгейский
17 спасибо 9 0
ZNAIKA Пятница, 13 Октября 2017 г. 11:00 #

Мы, вегетарианцы, обожаем все овощное, а когда оно еще и такое красивое...ммм...Спасибо, Аленушка, за замечательный рецепт!

   
цитировать
Марина Вторник, 15 Мая 2018 г. 19:23 #

За 20 минут в духовке овощи как были сырыми, так и остались ((( Хоть я и по рецепту Вашему все сделала!

   
цитировать
Владислав Суббота, 16 Июня 2018 г. 21:40 #

Овощи сырые .Я готовил даже больше чем нужно

   
цитировать
Лена Вторник, 24 Июля 2018 г. 18:18 #

Рецепт не актуален, у меня больше часа стоял в духовке, и то остались некоторые овощи сыроваты.

   
цитировать
Ирина Пятница, 03 Августа 2018 г. 18:10 #

Для запекания, действительно времени мало.Минут 40 минимум надо. И в первые минут 30, лучше вообще запекать накрыв фольгой.

   
цитировать
Роза Суббота, 25 Августа 2018 г. 17:10 #

Здравствуйте!А что можно использовать вместо кабачков?(я не люблю кабачки)

   
цитировать
Екатерина Пятница, 31 Августа 2018 г. 11:36 #

20 минут?? Баклажаны и кабачки ну никак не запекутся за это время

   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 31 Августа 2018 г. 16:10 #

Екатерина
20 минут?? Баклажаны и кабачки ну никак не запекутся за это время

А за 23 минуты запекутся?:)

А вообще эти овощи очень быстро готовятся! Если на сковороде в момент становятся мягкими, то для духовки вполне хватит 23 минуты)

   
цитировать
Елена Вторник, 12 Февраля 2019 г. 16:41 #

За 20 минут всё прекрасно приготовилось! Духовка была уже разогрета, а овощи не очень толстые.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru