видео рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста с сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Цветная капуста с сыром (в духовке)
 5 порций
 1 час 10 мин

Существует множество рецептов приготовления блюд из цветной капусты. Запеченная цветная капуста в сырном соусе - очень простое и вкусное блюдо, которое стоит приготовить. Это отличный гарнир к мясу или замечательное самостоятельное блюдо.

Продукты (на 5 порций)
Капуста цветная - 800 г
Сыр гауда - 100 г
Сок лимонный - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Молоко - 0,5 стакана
Бульон овощной - 0,5 стакана
Желток сырой - 1 шт.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Орех мускатный - 1 щепотка
Зелень петрушки - по вкусу

Цветная капуста – это очень полезный продукт, который, к тому же, ещё и очень вкусный! Кроме того, цветная капуста полезна всем, кто следит за своим весом, ведь в 100 граммах цветной капусты - всего 30 Ккал.

Видео рецептЦветная капуста с сыром (в духовке)
Пошаговый фото рецептЦветная капуста с сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №1

Чтобы приготовить цветную капусту с сыром, подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №2

Как приготовить цветную капусту с сыром, запеченную в духовке:

В кастрюлю с кипящей водой добавить соль по вкусу, лимонный сок и варить капусту 10 минут. Затем капусту откинуть на дуршлаг и поместить над паром, чтобы не остыла.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №3

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №4

Для приготовления соуса на растопленном сливочном масле обжарить муку, добавить овощной бульон, довести до кипения, затем добавить молоко.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №5

Туда же отправить сыр.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №6

Затем добавить мускатный орех, посолить и варить соус на слабом огне 8 минут, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №7

Смешать желток с 2-3 столовыми ложками остывшего соуса.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №8

Затем добавить к соусу, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №9

Капусту разделить на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №10

К капусте добавить соус, аккуратно перемешать (можно руками).

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №11

Форму для запекания смазать растопленным маслом и присыпать сухарями.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №12

Выложить цветную капусту в сырном соусе в форму. Сверху на капусту выложить панировочные сухари и запекать цветную капусту с сыром в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста с сыром (в духовке) - шаг №13

Цветная капуста под сырным соусом готова. Украсить блюдо зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита и до скорых встреч!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста с сыром (в духовке). Как приготовить Цветная капуста с сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Овощные
В духовке
Блюда из капусты Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из цветной капустыЦветная капуста в сухарях Цветная капуста запеченная
9 спасибо 7710 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)